+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
72654
8
Реклама

Картофельные котлеты с щавелем

Картофельные котлеты с щавелем
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Щавель можно заменить шпинатом или черемшой. А если нет времени делать соус, подавайте со сметаной)
Ингредиенты

700 г картофеля
2 луковицы
пучок щавеля
200 мл сливок
растительное масло
панировочные сухари
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки.
Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки.
На весь экран
шаг 2/4
Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой.
Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой.
На весь экран
шаг 3/4
Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин. Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин.
Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин. Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин.
На весь экран
шаг 4/4
Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.
Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
nimfa
nimfa
7 лет назад

А я тут искала как бы так сделать котлеты без картошки и нашелся великолепный рецептик: на 1 баклажан примерно 2/3 сткана гречневой муки или смолотой зеленой гречки и горсть грецких орехов смолотых в крошку, с паприкой и сухой аджикой

орехи прокручиваю в мельничке, потом туда же баклажан и пару долек чеснока, потом все остальное, соль перец специи, ложечку соевого соуса - ну и жарятся примрено по 3 минуты с каждой стороны. ОБЪЕДЕНИЕ!! Надеюсь, и вам понравится =)

Оля
Оля
7 лет назад
nimfa,

Спасибо большое! Обязательно попробую!💐🌸🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Наиаппетитнейшие!!! pooh_lol💖💗💖

Оля
Оля
7 лет назад
ТатьянаS,

😊🌺😘😘

Яна
Яна
7 лет назад

беру рецепт в КК, интуиция подсказывает, что это очень вкусно! 😚

Оля
Оля
7 лет назад
Яна ,

Мерси😘🌺😊

Оля
Оля
7 лет назад

Девочки спасибо!🌺😘😌

Надежда
Надежда
7 лет назад

Очень вкусно😋💐💗

Показать еще комментарии