Картофельные котлеты с щавелем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Щавель можно заменить шпинатом или черемшой. А если нет времени делать соус, подавайте со сметаной)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель700.0г
- щавель свежий1.0пучок
- сливки200.0мл
- масло растительноепо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- специи1.0
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории278кКал11.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки. - Шаг 1
Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой. - Шаг 2
Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин. Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин. - Шаг 3
Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.
Оценить530
0
Автор рецепта
автор рецепта Здравствуйте! Меня зовут Оля, я мама замечательного сыночка и жена любимого мужа!) Временно в декретном отпуске, и чтобы не было так скучно решила готовить...и меня так затянуло, что я поняла это мое!) Вы любите искусство кулинарии, загляните в "мои рецепты", будет вкусно! Прошу к столу!)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
Комментарии
9А я тут искала как бы так сделать котлеты без картошки и нашелся великолепный рецептик: на 1 баклажан примерно 2/3 сткана гречневой муки или смолотой зеленой гречки и горсть грецких орехов смолотых в крошку, с паприкой и сухой аджикой орехи прокручиваю в мельничке, потом туда же баклажан и пару долек чеснока, потом все остальное, соль перец специи, ложечку соевого соуса - ну и жарятся примрено по 3 минуты с каждой стороны. ОБЪЕДЕНИЕ!! Надеюсь, и вам понравится =)
Наиаппетитнейшие!!! pooh_lol💖💗💖
беру рецепт в КК, интуиция подсказывает, что это очень вкусно! 😚
Девочки спасибо!🌺😘😌
Очень вкусно😋💐💗