Почеревок отварной пряный домашний
Описание рецепта
Во время варки запах стоит обалденный, витает по всему дому. Я уже представляю сочное, нежнейшее мясо с прослойкой янтарного сала, пропитанной ароматами чеснока, пряных трав и душистого перца. Здесь и рюмочка запотевшей водочки как бы сама напрашивается !!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковьпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- чеснок3стакан
- перец горошком смесьпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории127кКал5.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Почерёвок сварить с добавлением овощей и специй, соли и перцев до готовности.
- Шаг 1
Сделать кашицу из перетёртого чеснока с солью, паприкой и смесью перцев.
- Шаг 2
Ещё горячий почерёвок извлечь из отвара и сделать в нем надрезы.
- Шаг 3
Нашпиговать смесью чеснока, натереть ею мясо со всех сторон, обложить лавровым листом, завернуть в фольгу, остудить. Положить на ночь в холодильник.
- Шаг 4
На следующий день душистый почерёвок готов к употреблению. Приятного аппетита!