Блинчики со сливочным сыром

10 сентября 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно и с творогом, если сливочный сыр не имеется в продаже. Вкусный и сытный завтрак или обед для школьника. Можно приготовить заранее, держать в морозильнике, на ночь переложить в холодильник,утром подогреть на сковороде с маслом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для теста:
молоко0.8стакан
вода0.8стакан
яйцо4шт.
мука2стакан
сахар1ст. л.
масло сливочное55г
мак молотый1ст. л.
масло растительное1ст. л.

Начинка:
сыр сливочный226г
сливки 10–20%2ст. л.
сахар3ст. л.
масло сливочное2ст. л.
джем0.5стакан

Пищевая ценность

Белки125г
138.89% от дневной нормы
Жиры196г
245.00% от дневной нормы
Углеводы396г
132.00% от дневной нормы
Калории3862кКал
160.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В блендаре или вручную взбить все для блинчиков, сухой мак добавить когда остальные ингредиенты полностью перемешаны. Затем поставить тесто в холодильник на 30-60 мин.
Шаг 1
Приготовим начинку. Взбить сливочный сыр со сливками, сахаром и растопленным сливочным масло на средней скорости до однородной массы. Отставить в сторону.
Шаг 2
Выпекать блинчики на разогретой сковороде, первый блин на растительном масле, последующие уже без него.
Шаг 3
На готовые блинчики распределить по всей поверхности начинку. Начинки хватает ровно на кол-во испеченных блинов по этому рецепту 8-10 шт.
Шаг 4
Свернуть рулетом или конвертом. Обжарить вновь на сковороде слегка.
Шаг 5
Подаем с разогретым джемом или сиропом. Приятного аппетита.