+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченные и замороженные яблоки или а-ля Тарт-татен (Вкус лета)

Запеченные и замороженные яблоки или а-ля Тарт-татен (Вкус лета)
Запеченные и замороженные яблоки или а-ля Тарт-татен (Вкус лета)
Запеченные и замороженные яблоки или а-ля Тарт-татен (Вкус лета)
54857 ed4 square100
Запеченные и замороженные яблоки или а-ля Тарт-татен (Вкус лета)
Запеченные и замороженные яблоки или а-ля Тарт-татен (Вкус лета)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю очень простой вкусный десерт для летнего дня.Запеченные и замороженные яблоки, которые можно подавать с песочными коржами, слоеными, с мороженым, орехами. А можно и как самостоятельное блюдо.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

для начинки:
крупные яблоки с кислинкой
коричневый сахар (на одно яблоко 1-1,5 ст.ложки)
сливочное масло (на одно яблоко 1 ч.ложка)
ванильный сахар
У меня был еще виноград, я добавила в середину.

для песочного теста: (можно слоеное тесто использовать)

50 г коричневого сахара
50 г муки
50 г холодного сливочного масла

рубленный фундук
ванильное мороженое

Вам также пригодится
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
669 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Емкость для напитков 470 мл., d-10,6х7,8х13,4 см.
346 руб.
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
699 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Вам также пригодится
669 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
в корзину
1599 ₽
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
в корзину
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
128 ₽
Маршмеллоу классическое
в корзину
346 ₽
Емкость для напитков 470 мл., d-10,6х7,8х13,4 см.
в корзину
699 ₽
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
в корзину
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/17
Все ингредиенты для теста смешать. Вымесить тесто и дать ему отлежаться в холоде. А в это время займемся яблоками.
На весь экран
шаг 2/17
Почистить яблоки, разрезать пополам, вырезать сердцевину. Разрезать на дольки.
На весь экран
шаг 3/17
Или специальной формой
Или специальной формой
На весь экран
шаг 4/17
Одно большое яблоко как раз помещается в форму, а серединка остается пустой, ее тоже заполняем дольками яблок
Одно большое яблоко как раз помещается в форму, а серединка остается пустой, ее тоже заполняем дольками яблок
На весь экран
шаг 5/17
виноградом как я
виноградом как я
На весь экран
шаг 6/17
Дольки яблок должны горкой возвышаться над формой, в процессе выпечки они осядут
На весь экран
шаг 7/17
В каждую форму насыпать сахар смешанный с ванильным и покласть сливочное масло.
На весь экран
шаг 8/17
Поставить в разогретую до 170 С духовку на 40-50 минут
На весь экран
шаг 9/17
Затем формы вынуть из духовки, и если яблоки стали мягкими, то придавить аккуратно, будет виден сок карамельный
На весь экран
шаг 10/17
Если яблоки не слишком мягкие и много сока в форме, то отправить еще на минут 15 в духовку, чтобы жидкость выпарилась, а яблоки стали совсем мягкими.
На весь экран
шаг 11/17
остудить, придавить, затем сразу заморозить в форме.
остудить, придавить, затем сразу заморозить в форме.
На весь экран
шаг 12/17
Из отлежавшегося песочного (или слоеного) теста вырезать круги по размеру формы или чуть больше, выпечь отдельно, в разогретой духовке до 180 гр. до зарумянивания.
На весь экран
шаг 13/17
Замороженную начинку вынуть из формы, выложить на еще теплые коржи
На весь экран
шаг 14/17
дать разморозиться хорошо
На весь экран
шаг 15/17
Посыпать рубленым фундуком. Подавать можно с мороженым.
На весь экран
шаг 16/17
При оттаивании яблок выделится сок, который и будет соусом. Приятного аппетита.
На весь экран
шаг 17/17
я попробовала отдельно запечь виноград, тоже вкусноооо!
я попробовала отдельно запечь виноград, тоже вкусноооо!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
larisa
larisa
04.06.2013 20:16:15

И я пропустила!!!супер рецепт!Юля,вы молодец!😋🌹

Julia Z
Julia Z
05.06.2013 01:21:07
larisa,

Larisa,blagodarju🌻

vicky
vicky
04.06.2013 03:14:20

Юлечка, как это я пропустила такой прекрасный десерт ? Оч рада твоей победе 🌹🌹🌹

Julia Z
Julia Z
04.06.2013 11:31:44
vicky,

Spasibo tebe ogromnoe😘

Тата
Тата
03.06.2013 18:55:01

Юленька, я тебя поздравляю😘! Как ты мастерски простой пирог превратила в оригинальный и красивый десерт!🌺🌺🌺

Julia Z
Julia Z
04.06.2013 11:31:31
Тата,

Tomochka,privet,spasibo za pozdravlenija,ne ozhidala.😘

Елена :-)
Елена :-)
03.06.2013 16:33:02

Юль, я так рада за тебя😊😊😊😊pooh_lol

Julia Z
Julia Z
04.06.2013 11:30:53
Елена :-),

Spasibo,Lenchik😘

Катюша
Катюша
03.06.2013 13:53:13

Юля, поздравляю с победой в конкурсе и новой книгой Юли Высоцкой!!!!!!!!!! 💐💐💐

Julia Z
Julia Z
04.06.2013 11:30:40
Катюша ,

Katjusha,spasibo bol`shoe,tak neozhidanno.Ja dumala,chto ty pobedish`😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам