паштет Фуа-Гра
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт нашла в инете, и прочитав кучу положительных отзывов загорелась приготовить. Автор обещал,ч то на вкус не отличишь от настоящего!!!) Так это или нет, может сказать только тот, кто пробовал этот деликатес. Ну а я порадовала нежнейшим и вкуснейшим паштетом своих близких и друзей. Его получается много, всем хватит. Угощайтесь.
И готовиться не сложно!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки300.0шт.
- куриная печень500.0г
- морковь1.0
- масло сливочное70.0г
- сыр колбасный100.0г
- яйца куриные3.0шт.
- сливки150.0г
- сахар1.0ч. л.
- соль1.0ч. л.
- сметана3.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки17845г19827.78% от дневной нормы
- Жиры1597г1996.25% от дневной нормы
- Углеводы336г112.00% от дневной нормы
- Калории87046кКал3626.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовленные печень, грудку, морковь, лук режем на небольшие кусочки. - Шаг 1
Складываем в кастрюльку, солим, перчим,добавляем сливочное масло и тушим 30-40 мин. - Шаг 2
Этого количества масла хватает, овощи и мясо пускают свой сок и все прекрасно тушится на небольшом огне. - Шаг 3
Протушив все взбиваем блендером - Шаг 4
Затем добавляем сливки, сметану, яйца - Шаг 5
Добавляем тертый сыр, снова взбиваем блендером - Шаг 6
Теперь весь наш паштет выливаем в форму и ставим запекаться в духовку ( t 180-200 градусов) на 35 минут, не меньше. Сверху нарисовала сметанкой узорчик. - Шаг 7
Паштет становиться плотным, значит готов. Вынимаем из духовки, даем остыть. Ставим в холодильник, на следующий день он еще вкуснее. - Шаг 8
А это мой эксперимент - добавила шампиньончиков и запекла. - Шаг 9
Получилось тоже вкусно.
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий
"Исправить гораздо сложнее": сколько соли добавлять в суп — шеф-повар дал "Едим Дома" 3 подсказки
Комментарии
5делала уже Ваш рецепт, спасибо большое, всей семье понравилось
Мне определённо нравится!😃 Замечательный рецепт, Ириш! Забираю!😘
Хороший паштетик😋Попробую, обязательно напишу!🌺😊
Ооочень вкусно! 😃
Ого,сколько всего и разного!Смею Вас огорчить,паштет из куриной печени независимо ото того,какие составляющие вы будете использовать,никогда не будет напоминать фуа-гра,а будет всегда отличаться!