Арбузное желе с виноградом, крем-фрешем и мятой ("вкус лета")

27 мая 2013

Время приготовления

Julia ZАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю освежающий десерт. Вместо виноградин можно добавить кусочки дыни, будет еще вкусней. А кто любит арбуз с соленым сыром, то арбузное желе можно подать с пастообразным творогом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
арбузы1
виноград10шт.
желатин9г
соуспо вкусу
мятапо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории102кКал
4.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Арбуз режем на дольки, срезаем кожуру, убираем семена
Шаг 1
измельчаем мякоть в блендере (у меня получилось 500 мл) и процеживаем через сито
Шаг 2
разводим желатин по инструкции
Шаг 3
Соединяем с арбузной массой
Шаг 4
берем виноградины,желательно маленького размера или кусочки дыни
Шаг 5
Разливаем арбузно-желатиновую жидкость по формам и даем постоять немного.
Шаг 6
когда желе начнет застывать,вводим виноградины,проталкивая аккуратно в желе.Затем отправляем в холодильник до полного застывания.
Шаг 7
Готовое желе подаем с крем-фрешем и мятой, отделив желе от форм. Можно в формах подать. Приятного аппетита.