Спаржа в хрустящей панировке
Описание рецепта
Такая спаржа, опять же от "Гастронома", хорошо подойдет в качестве закуски на аперитив. У нее очень вкусная хрустящая корочка из сухарей и пармезана. Извиняюсь за отсутствие пошаговых фото - в этот раз не успела все шаги заснять, так как все нужно было делать быстро и обе руки были заняты)) в следующий раз обещаюсь добавить)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спаржа300г
- яйцо3шт.
- мука3ст. л.
- пармезан50г
- оливковое маслопо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории802кКал33.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
У спаржи отрезаем грубые концы.
- Шаг 1
Припускаем ее в подсоленной воде до полуготовности.
- Шаг 2
Трем сыр на мелкой терке и смешиваем его с мукой и панировочными сухарями. Высыпаем ровным слоем на большую тарелку.
- Шаг 3
Яйца взбиваем с солью и перцем.
- Шаг 4
Каждый стебель спаржи обмакиваем в яичной смеси, а затем обваливаем в панировке. Если она плохо будет держаться, то снова опускаем ее в яйца.
- Шаг 5
В сковороде разогреваем масло и обжариваем спаржу до золотистой корочки 2-3 минуты.
- Шаг 6
Подаем теплой. Приятного аппетита))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Комментарии
12супер!!!!!!!!!!!!!
Оленька, я с отчётом наконец-то! 😊Уже 2 раза готовила, а фото всё никак не загружу. Спасибо тебе большое за рецепт! Мне очень-очень понравился такой вариант!😍💐💐💐
Оль,я такую 😎 еду обожаю 😃...Спаржа в сыре и сухарях 😇😇😇...
Олечка, нужно срочно лететь к тебе в гости!😄 Хоть попробую это чудо - спаржу😊
Просто вкусно 😃 🌸