Фрэш «Гуд Монинг» — апельсин, яблоко и лимон

Фрэш «Гуд Монинг» — апельсин, яблоко и лимон

Время приготовления 7 мин

Описание рецепта

Три фрукта, соковыжималка и пять минут — и на столе стоит стакан живого сока, от которого сразу просыпаешься. Мне нравится этот баланс: апельсин даёт сладость, лимон — кислинку, яблоко всё смягчает.

Слово редактора

Фрэш «Гуд Монинг» — свежевыжатый сок из трёх фруктов: апельсина, яблока и лимона. Сочетание даёт баланс сладости и кислинки, насыщает витамином C и органическими кислотами. Напиток подходит для утреннего завтрака или лёгкого перекуса. Готовится быстро — нужны только фрукты и соковыжималка. Количество каждого фрукта можно менять под свой вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы74г
    24.67% от дневной нормы
  • Калории348кКал
    14.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все фрукты хорошо вымыть.
    Все фрукты хорошо вымыть.
    Фрукты лучше использовать комнатной температуры — они дают больше сока.
  • Шаг 2 С апельсинов и лимонов срезать цедру, с яблок удалить сердцевину.
    С апельсинов и лимонов срезать цедру, с яблок удалить сердцевину.
    Цедру срезайте аккуратно, не захватывая белую часть — она горчит.
  • Шаг 3 Нарезать все ингредиенты на дольки.
    Нарезать все ингредиенты на дольки.
    Дольки делайте такого размера, чтобы они проходили в горловину вашей соковыжималки.
  • Шаг 4 Отжать сок через соковыжималку.
    Отжать сок через соковыжималку.
    Если соковыжималки нет, можно использовать ручной пресс-цитрус для апельсинов и лимонов, а яблоки натереть и отжать через марлю.
  • Шаг 5 Разлить фрэш по бокалам.
    Разлить фрэш по бокалам.
    Подавайте сразу после приготовления — свежевыжатый сок быстро теряет витамины и темнеет.

На заметку

Подавайте фрэш сразу — через несколько минут сок начинает окисляться и теряет вкус. Хранить его дольше часа в холодильнике не стоит. По этому рецепту можно варьировать пропорции: больше лимона — кислее и бодрящее, больше яблока — слаще. Фото готового сока выглядит особенно красиво в высоком прозрачном стакане с долькой апельсина на краю.

Уже приготовили?

513
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Яна

    😃 отличный напиток!

    • Юлиана
      ЮлианаАвтор рецепта

      😊😊🌺🌺🌺

      • Т

        Очень 😆 освежающе! 😇🍀🍀🍀

        Оставить комментарий