Особенности рецепта: Конфеты «Коровка» из сухого молока — домашний рецепт

🟢 Быстро 🔥 527 ккал 🟡 4 ч мин 🧡 Количество порций 4. Автор Ольга.

Конфеты «Коровка» из сухого молока — домашний рецепт

28 июня 2026

Время приготовления 4 ч

Описание рецепта

Очень захотелось сладкого, а ничего дома не было. На глаза попалось сухое молоко, которое месяц лежит без дела, и я решила найти ему примение:) Конфеты по вкусу напоминают, знаменитую конфетку «Коровка», которую производила КФ им. Карла Маркса.

Слово редактора

Конфеты «Коровка» по этому рецепту делаются из простых продуктов: сухого молока, сахара, сливочного масла, воды и лимонного сока. По вкусу они близки к знаменитым конфетам «Коровка» от КФ им. Карла Маркса. Конфетная масса хорошо лепится — её можно раскатать в шарики, уложить в формочки или использовать как мастику. Рецепт выручит, когда хочется сладкого, а магазинных сладостей под рукой нет.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное80г
сахар100г
лимоны3шт.
вода50мл
молоко сухое1стакан
ароматизаторпо вкусу

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы48г
16.00% от дневной нормы
Калории527кКал
21.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Растопила сливочное масло с сахаром, добавила сок лимона и воду.
Используйте сотейник с толстым дном — масса не пригорит и равномерно прогреется.
Шаг 2
Шаг 2
Варила массу, помешивая, до полной однородности — до состояния карамели.
Мешайте постоянно, иначе карамель может пригореть по краям.
Шаг 3
Шаг 3
Сухое молоко просеяла и энергично вмешала в карамель деревянной лопаткой, хорошо растирая до однородности.
Добавляйте сухое молоко небольшими порциями — так легче вмешивать без комков.
Шаг 4
Шаг 4
Вылепила конфеты нужной формы или разложила массу по формочкам, смазанным растительным маслом.
Смажьте руки растительным маслом, если масса липнет к ладоням.
Шаг 5
Шаг 5
Оставила конфеты в сухом месте на четыре-шесть часов, чтобы испарилась остаточная влага.
Не накрывайте конфеты — им нужен доступ воздуха для высыхания.

На заметку

Готовые конфеты храните в закрытой коробке или банке при комнатной температуре до пяти суток. Масса из этого рецепта подходит и как мастика для украшения выпечки. Посмотрите фото шагов — они помогут точнее поймать нужную консистенцию карамели перед добавлением молока. Рецепт легко масштабируется: увеличьте количество ингредиентов вдвое, если нужна большая порция.

Оценить532

Ольга