Кисло-сладкий салат с куриной печенью
Описание рецепта
У этого салата очень вкусная кисло-сладкая заправка. Огромное спасибо журналу "Еда Афиша" за этот рецепт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- манго350шт.
- оливковое масло100мл
- горчица дижонская3ст. л.
- мед2ст. л.
- горчица1ч. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки591г656.67% от дневной нормы
- Жиры444г555.00% от дневной нормы
- Углеводы12128г4042.67% от дневной нормы
- Калории71959кКал2998.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим заправку. Взобьем вилкой дижонскую горчицу, потихуньку добавляя оливковое масло. Добавим к этой смеси мед и обычную острую горчицу. Хорошо размешаем.
- Шаг 1
Манго отчистим от кожицы и косточки, порежем кубиками.
- Шаг 2
На растительном масле на сильном огне обжарим куриную печень со всех сторон до появления яркой румяной корочки. Солим, перчим.
- Шаг 3
Выкладываем на тарелку салатные листья, сверху кусочки манго, теплую куриную печень и обильно (по 7-8 ст. л.) поливаем все кисло-сладкой заправкой. Это безумно вкусно! Приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Кудряшов объяснил, можно ли варить бульон из замороженного мяса
Когда мне хочется котлет в пост, готовлю эти гречаники и "обманываю" мозг: идеально к овощам
Не из-за дешевых пакетиков: эксперт объяснил, почему чай может горчить
Комментарии
15Печень с фруктами 😌 не могу представить, 😇 но хочется попробовать pooh_lol...
Дашуня, я с фотоотчетом! Масса удовольствия и позитива от сегодняшнего завтрака!😊😌😄😋Спасибо, что поделилась!😘💐
спасибо за рецепт,обязательно реализую! я обожаю печень 😋😋😋
prekrasnyj salat.ljublju i mango i pechen`,ja delala s granatom.golosuju💐
И я люблю салаты с манго! Особенно с остренькой заправкой.Этот мне очень нравится!😍🌺🌺🌺