Диетический пирог с черной смородиной без муки и сахара
Описание рецепта
Мне пора начинать марафон рецептов из серии «Дольше пишу, чем готовлю...» Этот пирог - отличный завтрак, перекус в течение дня, и даже за ужином кусочек трагедии не сотворит, а вот от булки убережет.Слово редактора
Пирог собирается из четырёх ингредиентов: банан, яблоки, обезжиренный творог и отруби. Никакой муки, жира и сахара — сладость дают фрукты, а смородина добавляет кислинку. Подходит на завтрак или как перекус в течение дня. Готовится быстрее, чем пишется рецепт: замесили тесто, отправили в духовку — через 40 минут готово.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы1шт.
- яблоки2шт.
- творог обезжиренный200г
- отруби1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории509кКал21.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nina Soroka
Nina Soroka
Nina Soroka
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бананы размять вилкой до однородной массы. Яблоки натереть на крупной тёрке.Яблоки лучше натирать непосредственно перед смешиванием, чтобы они не потемнели. - Шаг 2
Шаг 2Смешать размятый банан и натёртые яблоки в одной миске.Масса получится неоднородной — это нормально, банан скрепит всё при выпекании. - Шаг 3Шаг 3Добавить обезжиренный творог и перемешать до однородности.Если творог зернистый, разотрите его вилкой или пробейте блендером перед добавлением.
- Шаг 4Шаг 4Всыпать отруби и снова перемешать.Количество отрубей влияет на плотность — чем больше, тем плотнее корж.
- Шаг 5Шаг 5Добавить чёрную смородину и аккуратно вмешать в тесто.Смородину можно использовать замороженную, предварительно не размораживая.
- Шаг 6Шаг 6Выложить тесто в форму и выпекать при 180 °C около 40–45 минут.Форму можно застелить пергаментом — пирог без масла легко прилипает.
- Шаг 7Шаг 7Дать пирогу постоять в форме пять-десять минут и только потом извлечь.Пирог без жира хрупкий в горячем виде, обязательно дайте ему остыть в форме.
На заметку
Подавайте пирог тёплым или остывшим — в холодном виде он плотнее и лучше держит форму. Храните в холодильнике до двух суток, завернув в плёнку. Смородину можно заменить другими ягодами: черникой, вишней без косточек или малиной. Готовый рецепт с фото удобно сохранить — пропорции простые и легко запоминаются.Оценить555
0
Комментарии
15Вкусно! Очень!! Нежненько, влажненько, диетически!! Очень здорово!! Спасибо!!😃😃😃
Ох,люблю 💖 такие 😉 полезности! 😇🐾
Я с отчетом😃 Действительно этот пирог не имеет ничего общего с кексом или бисквитом. Очень необычная консистенция, да и вкус тоже. Для меня это что-то новое, вкусное и полезное. По моему отличный вариант для завтрака. Оригинальный рецепт!😋🌻🌻🌻
Без разрыхлителя совсем?
Какой простой,вкусный и полезный пирог! как раз для тех,кто о своём здоровье заботится...съешь - и никаких тебе угрызений совести...это для меня в самый разpooh_lolpooh_lolpooh_lol😍🌻🌻🌻