Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Холодный томатный суп

Яна

02 июня 2013

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Самые вкусные помидоры выращенные собственноручно или у местных садоводов . Выбирайте те, которые ароматные, тяжелые для своего размера, и поддаются немного под давления. Кожа должна быть гладкой, яркой и без пятен.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 г хороших помидоров, удалить кожу и сердцевину , четвертовать

360 мл томатный сок

1 столовая ложка мелко тертого , очищенного свежего имбирь

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка сахара

2 столовые ложки оливкового масла

4 столовые ложки свеже выжатого сока лайма

Крупная соль и молотый перец

1/2 чашка простого обезжиренного йогурта

Лепешка или любимый хлеб для подачи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

В комбайне взбить помидоры, томатный сок, имбирь, кориандр, сахар, масло и 3 столовые ложки сока лайма, пюрировать на высокой скорости до однородности .

На весь экран

# шаг 2/3

Налейте в большую миску. Щедро приправить солью и перцем ,охладите около 1 часа. Перед подачей на стол, приправить по вкусу . При желании разбавить с холодной водой.

На весь экран

# шаг 3/3

В маленькой миске, взбейте йогурт и оставшуюся столовую ложку лимонного сока до получения однородной массы; приправить солью и перцем Подавать с йогуртом и любимым хлебушком

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Томатный суп с кефиром и гренками

Этот рецепт я придумала по мотивам ледяного супа по-болгарски. Чуть-чуть изменила и дополнила. Получилось еще вкуснее, чем в оригинале!

Мария

29 июля 2020

Рецепт поединка

Гаспачо из огурцов и ананаса

julika

06 июня 2014

Рецепты

Сладкий суп-десерт из черники ("Холодные супы")

Клубничный суп-это шедевр..., не спорю... Но мне всегда обидно за другие ягодки, может не такие яркие, но не менее полезные! Вариант-импровизация из прошлогодних заготовок... Рис служит

ТатьянаS

08 июня 2013

Рецепты

Кефирный суп с грецкими орехами

Идею подсмотрела в латышском рецепте"Balta kefira zupa"(Белый кефирный суп),только там без свеклы,а мои мальчишки попросили свекольный холодник!Поэтому объединила традиционный вкус"кефир+маринованная

ТатьянаS

28 июля 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)