Холодный томатный суп
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Самые вкусные помидоры выращенные собственноручно или у местных садоводов . Выбирайте те, которые ароматные, тяжелые для своего размера, и поддаются немного под давления. Кожа должна быть гладкой, яркой и без пятен.
Ингредиенты
800 г хороших помидоров, удалить кожу и сердцевину , четвертовать
360 мл томатный сок
1 столовая ложка мелко тертого , очищенного свежего имбирь
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки оливкового масла
4 столовые ложки свеже выжатого сока лайма
Крупная соль и молотый перец
1/2 чашка простого обезжиренного йогурта
Лепешка или любимый хлеб для подачи
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В комбайне взбить помидоры, томатный сок, имбирь, кориандр, сахар, масло и 3 столовые ложки сока лайма, пюрировать на высокой скорости до однородности .
На весь экран
шаг 2
Налейте в большую миску. Щедро приправить солью и перцем ,охладите около 1 часа. Перед подачей на стол, приправить по вкусу . При желании разбавить с холодной водой.
На весь экран
шаг 3
В маленькой миске, взбейте йогурт и оставшуюся столовую ложку лимонного сока до получения однородной массы; приправить солью и перцем
Подавать с йогуртом и любимым хлебушком
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Интересный 😌 супчик...,с остринкой 😉 имбиря 🌺...
😊😊😊 Таня , спасибо ! 😘😘😘😘
Эх,Яночка 😏...,немного поспешили 😎 мы с тобой с холодными супчиками pooh_lol...Надо теперь 😃 новые искать и готовить на конкурс 😉🐾🐾🐾...
😮 ой 😳 как? ну промахнулись pooh_lol ну не чего 😏 мы уже опытные и сезон только начелься 😉 Танюша с нетерпением жду 😇 " твоих сказок " 😇😘😘
Очччень красивое фото! А греночка - на загляденье 💗 действительно, суп по сезону - и это так верно! 😍
Благодарю, Катюша !!! 😘 Очень приятно 😇
Яночка, сейчас очень кстати!!😃
Спасибо, Танюша! 😘 Надеюсь, пригодится 😇
Вкусно Яночка!!!!💗💗💗
Спасибо Викуся !!! 😊😃
все я тут холодные супы актуально для жары!😋🌺
Аличка , до чего же приятна мне !!! 😘 Спасибо огромное ! 😊 🌷🌷🌷