Питивье с сочными грушами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Питивье является классическим французским пирогом с миндальной начинкой. Воздушный пирог с ароматной миндально-грушевой начинкой - что может быть вкуснее (на самом деле конечно очень много различных вкусностей, но этот пирог просто божественный).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное450г
- яйца куриные1шт.
- груши2шт.
- масло сливочное50г
- сахар30г
- миндаль50г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории431кКал17.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Груши очистить от сердцевины, нарезать небольшими кусочками - Шаг 1
В небольшой толстодонной кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар и полностью его растворить, добавить нарезанные груши и дать постоять на небольшом огне минут 5 - Шаг 2
Для миндального крема: взбить масло с сахаром - Шаг 3
Добавить яйцо и снова взбить миксером - Шаг 4
Прибавить к массе миндаль и перемешать до однородного состояния - Шаг 5
Слоеное тесто раскатать и выложить в форму для выпечки смазанную маслом - Шаг 6
Выложить миндальный крем на середину теста - Шаг 7
Поверх грушевую начинку, края теста смазать яйцом - Шаг 8
Накрыть вторым слоем теста и аккуратно защипать, верх смазать яйцом, сверху сделать небольшие надрезы. Поставить выпекаться, в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. - Шаг 9
Приятного чаепития!!!
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
7Очень 💗 нежная приятная 😇 слоечка!!! 😊😃😌
Очень вкусно должно быть, обязательно приготовлю! 💐🌻😋 Катерина, спасибо за рецепт!💖
палочка выручалочка! пригодится обязательно! забираю с огромной радостью!!! 😘😘😘
ммм ещё один божественный пирожок с грушей, забираю в КК! 😍🌹🌹🌹
ОЙ. и название нравится, и состав, просто отлично!😊