Флоклаша
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Всё-таки лето - это маленькая жизнь. Хочется жить, любить, баловаться плюшками. Ошеломляющий запах пионов и свежеиспеченных пирогов. Красота! Вот и мне захотелось простого, быстрого, вкусного фруктового пирога. На сайте так много вкусных и быстрых пирогов, что у меня глаза разбежались: что же приготовить? Шарлотки, клафути, флонярды...
Получилось как в сказке. Смешала в "горшочке" немного флонярда от Туси, чуть-чуть пирога от Biondina, добавила часть клафути от Юлии Высоцкой. А название придумала Лена Широких. Вот такое ассорти)))))
Ингредиенты
3 яйца
100 г сахарной пудры с корицей
120 г муки
1/2 стакана 10% сливок
50 г растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. гашеной соды
Абрикосы (примерно 200 г)
Черешня (примерно 100-150 г)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала взбиваем 3 яйца до однородности.
На весь экран
шаг 2
Добавляем сахарную пудру частями и снова взбиваем.
На весь экран
шаг 3
Смешиваем аккуратно с мукой, вмешивая её понемногу.
На весь экран
шаг 4
Добавляем сливки, размешиваем и взбиваем немного, затем добавляем растопленное сливочное масло.
На весь экран
шаг 5
В самом конце добавляем половину чайной ложки соды, гашеной лимонным соком или кефиром, размешиваем. Тесто готово.
На весь экран
шаг 6
Крупные фрукты режем на кусочки, ягоды освобождаем от косточек и слегка обваливаем в муке.
На весь экран
шаг 7
Духовку разогреваем до 220 градусов. Форму слегка нагреваем, смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой или мукой.
На весь экран
шаг 8
Укладываем наши фрукты-ягоды. Заливаем тестом. В духовку - на 30-40 минут. Пирог должен зарумяниться. Готовность проверяем деревянной шпажкой в середине, если выходит сухая - пирог готов.
На весь экран
шаг 9
Получается вкусный летний пирожок, немного плотнее клафути и флонярда, более пропеченный, достаточно сладкий, с фруктово-ягодной кислинкой. Из-за корицы он получился более "загорелый".
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Людочка,ассорти знатное получилась!!💐💐💐
Тоже люблю 😇 допридумывать рецептики 😉 на свой манер 💖🐾💗...
Оказывается, у меня много единомышленников)))😍
Флоклаша - Пирог-гибрид - получился очень симпатиШным.... и я иногда объединяю несколько рецептов в один.....😄😘🌹🌹🌹😋😍
Спасибо, Наташа! Иногда хочется поозорничать:)))😛
Очень здорово получилось!!!!😊
Спасибо, Танюш))😃
Очень вкусный пирог,Людочка!Название супер!Затейницы вы с Леночкойpooh_lol💗🌹🌹🌹😍
Спасибо, Надюша! 😊Что есть, то есть))))😜