Картофель "мини" с семгой
Описание рецепта
Легкая , простая в исполнении, закуска. Рецепт взяла с сайта журнала "Домашний очаг". Готовила после праздника Нового года, когда уже не хотелось ничего сложного. Хотелось простого, но красивого блюда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель20шт.
- семга копченая200г
- сметана100г
- лимонная цедра1шт.
- масло растительное1ст. л.
- укроп1
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории593кКал24.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель вымыть со щеткой, обсушить, переложить в форму для запекания.
- Шаг 1
Полить картофель растительным маслом ,посолить, поперчить, перемешать, чтобы картофель равномерно покрылся заправкой.
- Шаг 2
Запекать 35-40 минут до золотистого цвета и мягкости при 200 С.
- Шаг 3
Дать остыть при комнатной температуре.
- Шаг 4
В миске смешать сметану, лимонную цедру с лимоном, укропом. Добавить соль и перец.
- Шаг 5
Каждую картошечку надрезать вдоль и слегка раскрыть.
- Шаг 6
Надрез начинить сметанно-укропным соусом.
- Шаг 7
Украсить завитком из тонкого ломтика семги.