+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
29284
0
Котлетки из фасоли со сладким перцем и чили
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
27195
3
Рождественский гусь с яблочным пюре
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
36
149240
3
Реклама
Реклама

Плов

Плов
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пост про узбекский плов сподвиг меня опубликовать свой рецепт этого замечательного блюда восточной кухни. Плов я делаю разный: с бараниной (конечно, самый вкусный!), свининой, курицей, куриными сердечками, с морепродуктами.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
220
кКалл
9%
Белки14 г
Жиры14 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 пакет
1 мл
2 г
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Вам также пригодится
2399 ₽
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
990 ₽
Набор разделочных досок 3 шт.
в корзину
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
в корзину
4150 ₽
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1985 ₽
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1191 ₽
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
790 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
2699 ₽
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
в корзину
5619 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
в корзину
1403 ₽
Доска разделочная акация 32х18,3х1,2 см Zeller
в корзину
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
в корзину
новинка
6710 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 2,8л Berghoff Gem red
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мясо нарезать порционными кусками, слегка посолить, можно добавить травки (я добавила сушёный базилик, но традиционно его не добавляют в узбекский плов)
Мясо нарезать порционными кусками, слегка посолить, можно добавить травки (я добавила сушёный базилик, но традиционно его не добавляют в узбекский плов)
На весь экран
шаг 2
Овощи нарезать крупным кубиком. Обжарить мясо и овощи на сильном огне до золотистой корочки. Добавить кипяток и потушить на слабом огне минут 30 под крышкой.
Овощи нарезать крупным кубиком. Обжарить мясо и овощи на сильном огне до золотистой корочки. Добавить кипяток и потушить на слабом огне минут 30 под крышкой.
На весь экран
шаг 3
Когда мясо станет мягким, можно добавлять рис и специи.
Когда мясо станет мягким, можно добавлять рис и специи.
На весь экран
шаг 4
Теперь заливаем всё чашкой горячей воды, солим, перемешиваем и даём воде закипеть. Убавляем на минимальный огонь и ждём готовности плова! В процессе приготовления риса НЕ мешать и НЕ переворачивать плов!
Теперь заливаем всё чашкой горячей воды, солим, перемешиваем и даём воде закипеть. Убавляем на минимальный огонь и ждём готовности плова! В процессе приготовления риса НЕ мешать и НЕ переворачивать плов!
На весь экран
шаг 5
А это плов с куриными сердечками.
А это плов с куриными сердечками.
На весь экран
шаг 6
Плов с курицей, изюмом и черносливом.
Плов с курицей, изюмом и черносливом.
На весь экран
шаг 7
Плов со свиными рёбрышками.
Плов со свиными рёбрышками.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
10.10.2015 16:28:16

Инночка, увидела у тебя плов на ребрышках. Мы сезон на даче закрываем, а у нас в компании не все любят баранину. так я несколько дней гадала, из чего же вкусный плов все-таки приготовить. а тут -бац- и вот оно, нужное решение! Спасибо😘мне очень нравятся твои рецепты😋

GinaGrin
GinaGrin
04.11.2015 10:49:00
Elena1639,

Лена, спасибо!!!! Очень рада, что идеи и рецепты нравятся!!!😘

Лёлик
Лёлик
13.06.2013 10:18:53

Бомба😛

GinaGrin
GinaGrin
13.06.2013 10:19:29
ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2013 02:53:24

Плов 😎-это вещь!!! 😍😍😍

GinaGrin
GinaGrin
10.06.2013 10:44:23
ТатьянаS,

😘pooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
10.06.2013 10:46:15
ТатьянаS,

pooh_lol😘

Яна
Яна
08.06.2013 13:02:37

Очень вкусно! 😃

GinaGrin
GinaGrin
08.06.2013 14:36:30
Яна ,

Яна, благодарю 🌹

*Elenissima*
*Elenissima*
08.06.2013 01:34:55

Ого, какое разнообразие!!!😊🌸🌸🌸Отличные варианты!

GinaGrin
GinaGrin
08.06.2013 14:35:42
*Elenissima*,

Спасибо, что заглянули 😘🌸

Показать еще комментарии
перейти к шагам