+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Несложная в приготовление запеканка из овощей. Рецепт из темы - я её слепила из того, что было. Ну и для тех, кто следит за фигурой, тоже сгодится. Заливку делала полегче, исходя из того, что все овощи обжарены предварительно, а если хочется посытнее - можно добавить немного сыра или сметанки. Извиняюсь, что нет пошаговых, сколько не порывалась пофотографировать процесс, но всё время забываю про фотоаппарат(((
Ингредиенты

2 баклажана
морковь
луковица
помидоры
оливковое масло для обжарки овощей

для заливки
200 мл молока
2 яйца
специи на ваш вкус

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
набор продуктов (правда в самой запеканке у меня лук фиолетовый)
набор продуктов (правда в самой запеканке у меня лук фиолетовый)
На весь экран
шаг 2/8
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить с двух сторон каждый на минимальном количестве масла.
На весь экран
шаг 3/8
лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, помидоры средним кубиком.
На весь экран
шаг 4/8
обжарить на оливковом масле лук, морковь, добавить помидоры, немного потушить, добавить ваши любимые специи (у меня мельничка с морской солью и итальянскими травами).
На весь экран
шаг 5/8
приготовить заливку, яйца смешать с молоком, немного посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 6/8
выложить в форму (у меня стеклянная) слоями кружочки обжаренных баклажанов, зажарка из овощей, чередуем пока не закончатся продукты, верхний слой из овощей.
На весь экран
шаг 7/8
заливаем всё яично-молочной смесью, немного раздвигаем вилкой баклажаны, чтобы помочь заливке равномерно распределиться и ставим в духовой шкаф (у меня электрический, предварительно разогретый до 180*) минут на 30.
На весь экран
шаг 8/8
Достаём из духовки, даём немного остыть, но в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!!!
Достаём из духовки, даём немного остыть, но в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Liliya
Liliya
7 лет назад

очень аппетитная запеканка! 😍😋🌺🌺🌺

Елена :-)
Елена :-)
7 лет назад
Liliya,

Спасибо💐

Ксения П
Ксения П
7 лет назад

Как вкусненько!😋 Люблю такие запеканочки!💐

Елена :-)
Елена :-)
7 лет назад
Ксения П,

Спасибо, Ксения🌹 И я люблю😊

Татьяна
Татьяна
7 лет назад

ВКУСНЯШКА! 🌻

Елена :-)
Елена :-)
7 лет назад
Татьяна,

Спасибо, Татьяна🌹 Девчачья едаpooh_lol

irushka78
irushka78
7 лет назад

Быстро и вкусненько!!pooh_lol

Елена :-)
Елена :-)
7 лет назад
irushka78,

Ира, спасибо, что заглянули🌹

Апрель
Апрель
7 лет назад

радужная почти запеканочка😋

Елена :-)
Елена :-)
7 лет назад
Апрель,

Аля, спасибо... приятно было увидеть у себя в гостях💗

Показать еще комментарии