Норвежский борщ с Балтийской килечкой для Шпротика и Юли ("Холодные супы")

Каждое лето мы закупаем упаковку маринованной свеклы для летних кефирных супчиков... Очень удобная вещь для жарких дней! На этот раз увидела интересный вариант подачи любимого холодного борща, и как раз килечка была в недрах холодильника... Рекомендовано настояться супчику 1-2 часа в холоде..., но разве можно было удержаться и не проглотить половину? Для сравнения всё-таки убрала остаток в холодильник))) И это было настоящее наслаждение (для тех, кто понимает толк в солёной рыбке!), блаженство да и только!!!