Очень простой, но эффектный десерт. Готовится очень быстро. Блинчики можно приготовить по любимому Вами рецепту. Но тот, что привожу я, очень подходит как раз для не густой начинки. Блинчики получаются эластичные, с плотной структурой и очень тоненькие. Я готовила этот десерт «на вынос», ездили к друзьям. За время транспортировки ни один блинчик не протек и не порвался. Я очень довольна результатом. Друзья были в восторге.
250 г муки
2 яйца
небольшая щепотка соли
2 ст. л. сахарного песка
2 ст. л. растопленного сливочного масла
500 мл теплого молока
масло для жарки
сливки 33% - 500 г
сахарная пудра 70 г
клубника
сыр чечил
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку просеять в миску, в середине сделать углубление. Вбить туда яйца, соль, сахар и растопленное масло. Смешать с теплым молоком для получения жидкого теста и оставить на 30 минут при комнатной температуре "отдохнуть".
Пропустить тесто через сито для удаления комочков, если они остались. Нажарить тонкие блинчики.
На весь экран
шаг 2
Помыть и просушить клубнику. Тем временем, взбить сливки с сахарной пудрой до загустения.
На весь экран
шаг 3
Порезать клубнику на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 4
Приступаем с сборке мешочков. На блинчик кладем по столовой ложке взбитых сливок и порезанной клубники.
На весь экран
шаг 5
Собираем края блинчика в центр и завязываем "веревочкой" сыра чечил.
На весь экран
шаг 6
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Шикарные блинчики, браво! 🌸🌹💐 Можно вопрос: что делать, чтобы блинчики получались мягкие и не ломались края (у меня края блинчиков всегда хрустящие и ломаются)
Спасибо, Лилия, за отзыв! Блинчики не будут ломаться, если их после снятия со сковороды смазывать сливочным маслом. Особенно краешки. Я делаю так: наливаю на сковороду тесто и, пока блинчик жарится, смазываю маслом предыдущий. Все просто😄
Шикарные блинчики, браво! 🌸🌹💐 Можно вопрос: что делать, чтобы блинчики получались мягкие и не ломались края (у меня края блинчиков всегда хрустящие и ломаются)
Спасибо, Лилия, за отзыв! Блинчики не будут ломаться, если их после снятия со сковороды смазывать сливочным маслом. Особенно краешки. Я делаю так: наливаю на сковороду тесто и, пока блинчик жарится, смазываю маслом предыдущий. Все просто😄
спасибо pooh_lol😃
Прекрасное 😇 угощение для друзей!!! 💖💗
Да, моим друзьям понравилось 😃😃😃
Безусловно, очень эффектно и вкусно!!!😋😊
Спасибо, Танечка, за приятные слова и оценки 🌺🌺🌺🌺🌺
Изумительно все! И фото и рецепт!💐💐💐💐💐
Спасибо, Эмма, мне очень приятно! 🌷🌷🌷
mmm vkusnjashka😍
Точно, так все и сказали: вкусняшка pooh_lolpooh_lolpooh_lol