Овсяный суп на завтрак с фруктами
Описание рецепта
Наконец руки дошли до супов — и без окрошек. Всё предельно просто: с вечера ставите хлопья замокать, утром за пять минут собираете тарелку с фруктами и овсяным молоком. Освежает не хуже смузи, но сытнее.Слово редактора
Холодный фруктовый суп на основе домашнего овсяного молока — лёгкий завтрак без варки и лишних усилий. Молоко готовится из хлопьев с вечера, утром остаётся только нарезать фрукты и собрать тарелку. Подойдёт тем, кто ищет альтернативу каше или йогурту. Состав можно менять по сезону: вместо абрикосов хороши персики, вместо банана — манго.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории228кКал9.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Хлопья залить 200 мл воды и оставить в прохладном месте на ночь.Если в комнате тепло, хлопья могут забродить — лучше ставить в холодильник. - Шаг 2Шаг 2Утром добавить 500 мл воды и взбить блендером до однородности, затем влить ещё 500 мл воды и взбить повторно.Вторую порцию воды можно добавить сразу и взбивать всё за один раз — разницы почти нет.
- Шаг 3Шаг 3Процедить через мелкое сито или несколько слоёв марли. По желанию добавить ложку мёда. Овсяное молоко готово — хранить в холодильнике.Молоко хранится в холодильнике около двух суток; перед использованием взболтать.
- Шаг 4Шаг 4Абрикосы, яблоко и банан нарезать мелким кубиком.Фрукты нарезайте непосредственно перед подачей, чтобы банан не потемнел.
- Шаг 5Шаг 5Выложить фрукты в глубокую тарелку — перемешать или разложить полосами.Можно чередовать текстуру: часть фруктов нарезать кубиком, часть — тонкими слайсами.
- Шаг 6Шаг 6Залить овсяным молоком нужного количества и посыпать корицей.Корицу можно заменить кардамоном или ванилью — вкус будет иным, но не менее интересным.
На заметку
Подавать сразу после сборки — банан и абрикосы быстро темнеют. Готовое овсяное молоко стоит в холодильнике до двух суток, так что этот рецепт удобно повторять несколько дней подряд. На фото суп выглядит эффектнее, если фрукты разложены полосами, а не перемешаны. Мёд в молоке делает суп достаточно сладким — пробуйте перед подачей.Оценить529
0
Комментарии
8Спасибо. Отличный рецепт.🌹🌹🌹
ОО...это мое) записываю себе рецепт! Спасибо Сабина 🌺🌺🌺
Любители 😃 овсянушки 😆 радуются!!! 😇💗💗💗
голосую... никогда про овсяное молоко даже не слышала... оригинальный супчик...😘😋💐🍀
Сабиночка,супчик оригнинальный и полезный!!!😍😋😋😋😋😋