Йогуртовый суп с базиликом и помидорами черри
Описание рецепта
Все очень просто,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри150г
- креветки очищенные100г
- йогурт натуральный300мл
- базилик2веточка
- сахар1ч. л.
- перец горошком смесьпо вкусу
- оливковое масло1ст. л.
- сухарипо вкусу
- моцарелла50г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры и базилик вымыть, осушить и измельчить в блендре в пюре.
- Шаг 1
Полученное пюре посолить, поперчить по вкусу, добавит сахар. Затем смешать с охлажденным йогуртом и оливковым маслом.
- Шаг 2
Вот такой супчик получился. Поставить его в холодильник охлаждаться, минимум на час.
- Шаг 3
Креветки отварить в подсоленной воде и дать им остыть. Для сухариков - нарезать хлеб на кубики и подсушить в духовке.
- Шаг 4
Перед подачей суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить мацареллу (несколько шариков), сухарики, украсить креветками, веточкой базилика и сбрызнуть оливковым маслом. И наслаждаться... Приятного аппетита!!! :)