Тарт с ревенем и земляничным вареньем

11 июня 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт из простых, когда особо некогда что нибудь выдумывать, а сладенького хочется. Сейчас сезон ревеня, поэтому стараюсь активно использовать его, но пока он , все-таки, меня своим количеством побеждает))) Также, нужно "утилизировать" прошлогоднее варенье, ведь вот - вот будут новые ягоды...Так что этот пирог обладает многими достоинствами, помимо вкусовых)) Еще хочу сказать, что рада вернуться на сайт, в смысле я никуда не уходила, но так как в этом году заканчиваю школу-была очень напряжена с экзаменами...к счастью, мои труды оправдались, так что теперь, надеюсь, буду почаще появляться в качестве активного пользователя))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное150г
яйца куриные1шт.
соль1щепотка
ванилин1г
картофельный крахмал1ст. л.
ревень150г
корица1шт.

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры130г
162.50% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории1347кКал
56.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В блендере, ну или вручную, смешать мягкое масло, соль, ванилин и яйцо, перемешать
Шаг 1
затем, добавив муку, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать на полчаса в холодильник
Шаг 2
ревень измельчить в блендере или порезать мелко - мелко (или как вариант на крупной терке)
Шаг 3
Варенье смешать с ревенем и корицей. Духовку разогреть до 1800 гр.
Шаг 4
Тесто распределить по форме (у меня 20 см в диаметре) и наколоть, посыпать крахмалом, чтобы во время выпечки жидкость из начинки не "разрушила" основу
Шаг 5
Начинку равномерно распределить по основе и выпекать около 30 минут, пока не зарумянятся бортики
Шаг 6
Обязательно дать остыть и незамысловатый, но вкусный и сладкий пирог готов! Приятного аппетита!