Уха &quot;Возле реки&quot;

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

31 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный суп из Ливорно

Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую

Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами

23 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

«Был бы май, мангал и хорошая компания!»: шеф-повар Сергей Рахманин подсказал, чем заменить шашлык

16 мая 2020

Уха "Возле реки"

Валентина

14 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- родниковая вода

- рыба-ерш-носарь

- лук репчатый

- морковь

- картофель

- лавровый лист

- специи для ухи

- соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В казанок наливаем воду, ставим на огонь, закладываем очищенную рыбу, солим, доводим до кипения, собираем пенку. Варим, желательно на медленном огне, хотя огонь костра регулировать сложно. Готовую рыбу вынимаем.

На весь экран

# шаг 2/5

Закладываем нарезанный картофель, морковь, лук и варим дальше до полуготовности .

На весь экран

# шаг 3/5

Берем новую порцию сырой рыбы, отправляем в казанок, варим до готовности.

На весь экран

# шаг 4/5

Вынимаем рыбу. Приправляем по вкусу специями. Уха готова.

На весь экран

# шаг 5/5

И приятного аппетита на природе

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бульон по Е.И. Молоховец

Все мясные супы готовят из трех сортов бульона: желтого, красного и белого. ЖЕЛТЫМ – называется бульон с поджаренными кореньями, следовательно, золотистого цвета. Он подается или самостоятельно,

ЮсяЮся

07 февраля 2012

Рецепты

Тайский суп «Том Ям»

Остренький, в меру кисло-сладкий и такой необычный! Упрощенный вариант, адаптированный под доступные ингредиенты.

@mono.cook

06 февраля 2021

Рецепты

Похлебка по-тиски

От этого блюда никто не сможет отказаться. Побалуйте себя и своих близких вкуснейшей рыбной похлебкой.

Рецепты

Что готовим?

Последние новости

новости

Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, что вкусного приготовить на мангале, кроме

Дело не только в простуде: врач объяснила, почему нельзя выходить на улицу с мокрыми волосами

330

новости

С наступлением тепла время от времени возникает соблазн выйти на улицу с не до конца просушенными

Можно ли есть макароны и суп на завтрак? Нутрициолог — о необходимости питания по времени

395

новости

Есть мнение, что питаться нужно строго по времени: завтракать — до 9, обедать после 12. Также к этим

«Только по этикетке не понять»: в Роскачестве рассказали, как выбрать качественный готовый шашлык

455

новости

На выходных многим хочется больше отдыхать и меньше думать о бытовых делах. По этой причине многие