Салат с клубникой и адыгейским сыром

14 июня 2013

Время приготовления 15 мин

ЛюдмилаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Интересный салат с пикантным вкусом! Сладость клубники и нежный нейтральный вкус адыгейского сыра прекрасно гармонизируются заправкой из оливкового масла, бальзамико и меда! Адыгейский сыр можно заменить моцареллой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки5552г
6168.89% от дневной нормы
Жиры4217г
5271.25% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории72237кКал
3009.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Клубнику помыть, обсушить на бумажной салфетке, очистить от хвостиков и порезать на четвертинки или пополам, в зависимости от величины клубники.
Шаг 1
Сыр нарезать кубиками или, как я, вырезать специальной ложечкой шарики.
Шаг 2
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, жидкий мед и свежемолотый перец по вкусу.
Шаг 3
Выложить на тарелку клубнику, кусочки сыра, полить заправкой, посыпать мелко нарезанными листиками базилика (фиолетового или зеленого). Приятного аппетита!