Салат с клубникой и адыгейским сыром
Описание рецепта
Интересный салат с пикантным вкусом! Сладость клубники и нежный нейтральный вкус адыгейского сыра прекрасно гармонизируются заправкой из оливкового масла, бальзамико и меда! Адыгейский сыр можно заменить моцареллой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника200г
- сыр адыгейский200шт.
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- мед1ст. л.
- базилик3пучок
Пищевая ценность
- Белки5552г6168.89% от дневной нормы
- Жиры4217г5271.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории72237кКал3009.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Клубнику помыть, обсушить на бумажной салфетке, очистить от хвостиков и порезать на четвертинки или пополам, в зависимости от величины клубники.
- Шаг 1
Сыр нарезать кубиками или, как я, вырезать специальной ложечкой шарики.
- Шаг 2
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, жидкий мед и свежемолотый перец по вкусу.
- Шаг 3
Выложить на тарелку клубнику, кусочки сыра, полить заправкой, посыпать мелко нарезанными листиками базилика (фиолетового или зеленого). Приятного аппетита!