Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с малиной и сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
118
64946
2
Реклама
Рецепт дня

Шоколадный пирог с маскарпоне

Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне
Подготовка
20 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Дорогие мои, предлагаю попробовать шоколадное чудо с начинкой из маскарпоне, поистине чудо, по-другому не назвать. Настолько шоколадно и вкусно, что просто не оторваться, чтобы не съесть еще кусочек. Шоколадный бисквит и нежный маскарпоне, ну очень вкусно!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

718
кКал
30%
Белки9 г
Жиры48 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
100 г
100 г
2 шт.
70 г
1 щепотка
½ ч. л.
Начинка
1 шт.
30 г
250 г
1 пакет
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту22

Добавить фотографию
еще 18
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шоколад и масло растопить либо в микроволновке, либо на водяной бане до однородности.
Шоколад и масло растопить либо в микроволновке, либо на водяной бане до однородности.


На весь экран
Яйца взбить с сахаром до состояния густого крема. Это у вас займет минут 6–8.
Яйца взбить с сахаром до состояния густого крема. Это у вас займет минут 6–8.


На весь экран
Не прекращая взбивать, постепенно ввести шоколадную массу. Затем перевести миксер на минимальную скорость и постепенно ввести в тесто муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Когда масса станет однородной, перестать взбивать.
Не прекращая взбивать, постепенно ввести шоколадную массу. Затем перевести миксер на минимальную скорость и постепенно ввести в тесто муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Когда масса станет однородной, перестать взбивать.


На весь экран
В отдельной миске смешать маскарпоне с яйцом и сахаром, взбить до однородности.
В отдельной миске смешать маскарпоне с яйцом и сахаром, взбить до однородности.


На весь экран
Форму диаметром 18–20 см застелить пергаментом и выложить в нее половину шоколадного теста.
Форму диаметром 18–20 см застелить пергаментом и выложить в нее половину шоколадного теста.


На весь экран
На шоколадное тесто выложить начинку из маскарпоне,
На шоколадное тесто выложить начинку из маскарпоне,


На весь экран
А затем опять шоколадное тесто.
А затем опять шоколадное тесто.


На весь экран
Деревянной шпажкой слегка перемешать слои.
Деревянной шпажкой слегка перемешать слои.


На весь экран
Поставьте форму с тестом в разогретую до 180°C духовку примерно на 40 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Тесто очень нежное и может сразу показаться, что пирог не готов, но если шпажка сухая, то все, доставайте пирог из духовки и, слегка остудив, снимите бортики и дайте полностью остыть. Сверху можно пирог посыпать сахарной пудрой.
Поставьте форму с тестом в разогретую до 180°C духовку примерно на 40 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Тесто очень нежное и может сразу показаться, что пирог не готов, но если шпажка сухая, то все, доставайте пирог из духовки и, слегка остудив, снимите бортики и дайте полностью остыть. Сверху можно пирог посыпать сахарной пудрой.


На весь экран
И все. Просто и очень вкусно, просто шоколадное настроение поднимается после его поедания. Попробуйте и точно останетесь довольны)) Приятного аппетита!
И все. Просто и очень вкусно, просто шоколадное настроение поднимается после его поедания. Попробуйте и точно останетесь довольны)) Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 169
Отправить
Олеся Дубровская
👍
1
Олеся Дубровская
3 года назад

Пирог очень вкусный, а самое главное - быстро приготовился. В следующий раз поэкспериментирую с начинкой, добавлю какие-нибудь фрукты. Спасибо за рецепт)

Svetlana Bārtule
👍
1
Svetlana Bārtule
4 года назад

Хороший рецепт! Тесто типа брауни, остается мягким и сочным. На самом деле пирог даже больше на торт по своей нежности похож. Спасибо за рецепт:)

nkovsh
nkovsh
5 лет назад

Спасибо в очередной раз за Ваш очередной прекраснейший пирог!!! Он великолепен и прост одновременно! И я, и моя семья, и гости в восторге!!!

Татьяна Винокурова
👍
1
Татьяна Винокурова
6 лет назад

Замечательный рецепт. Только зачем взбивать яйца? Тесто получается одинаковым, если их не взбивать. Еще добавила вишни в начинку, получилось очень вкусно!

ElenaK
👍
1
ElenaK
6 лет назад

Спасибо за рецепт! Рецепт восхитительный. Получается небольшая порция на небольшую семью. Из всех рецептов пока, которые мне попадались с маскарпоне, это самый удачный и интересный. Буду еще искать выпечку с маскарпоне. В рецепте учтено все, поэтому получилось все идеально. Тесто не жирное, не течет начинка, но резать надо только остывшим. Спасибо за то, что поделились таким оригинальным блюдом.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.