Говядина с горчицей и коричневым сахаром

24 сентября 2014

Время приготовления 5 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приобретаем флет айрон стейк. Это вторая по мягкости часть туши (после вырезки), и она остается сочной и нежной даже хорошо прожаренной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина500.0г
оливковое масло1.0ст. л.
сахар коричневый2.0ст. л.
сольпо вкусу
черный перецпо вкусу
горчица дижонская2.0ст. л.

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории318кКал
13.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешать оливковое масло, дижонскую горчицу, коричневый сахар с солью и перцем. Смазать кусок говядины со всех сторон . Положить мариноваться на 4 часа в холодильник. После дать постоять при комнатной тем-ре 15 мин.
Шаг 1
Приготовить затем на гриле или в духовке на противне при тем-ре 200 гр.с кровью или без.
Шаг 2
Разрезать на порции.
Шаг 3
Подаем к столу с гарниром и овощами.

Оценить543

Автор рецепта

Апрель,автор рецепта

Апрель мой ник, а имя Алевтина, Люблю готовить, выпекать, варить. Любимые продукты: рыба, птица И мясо, его много на моей странице. Всех в гости приглашаю, радушно угощаю: Коктейли, смузи, чай, салаты и десерты, Ватрушки, кексы, булки и конфеты, Печенье и супы, щербеты, пицца - Я всем готова с вами поделиться.

Перейти в профиль