Цветной лед из молока слоями для коктейлей
Описание рецепта
Этот рецепт понравится детям. Форма для льда желательна крупная, чтоб показать красиво слои. Красители берите в небольшом количестве — цвет должен быть нежным, пастельным, а не ярким, как в магазинном сиропе. Такой лед хорошо разбавит и украсит обычный молочный коктейль или какао.Слово редактора
Цветной лед из молока — простой способ сделать обычный молочный коктейль наряднее. Основа держится на трёх слоях: молоко с синим красителем, чистое молоко и молоко с красным красителем. Каждый слой замораживается отдельно в формочке для льда, поэтому кубики получаются полосатыми. Пищевые красители можно менять на любые другие цвета — принцип тот же. Формочка нужна крупная, чтобы слои были заметны, а не сливались в один сплошной цвет.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Итак готовим первый слой , кол-во молока идет в зависимости от кол-ва ячеек в формочке и ее емкости. Смешиваем синий краситель с молоком.Разводите краситель постепенно, начиная с одной-двух капель — молоко окрашивается быстрее, чем кажется. - Шаг 2
Разливаем по столовой ложке примерно, чтоб дно было закрыто. Ставим в морозильник на 2 часа.Следите, чтобы слой застыл полностью перед следующим этапом, иначе цвета смешаются на границе. - Шаг 3
Затем идет слой просто молока также ложкой разливаем , прикрыв первый слой. Ставим в морозильник на 2 часа.Наливайте молоко аккуратно по стенке формочки, чтобы не размыть уже застывший цветной слой. - Шаг 4
Готовим третий слой. Смешиваем молоко и несколько капель красного пищевого красителя. Разливаем по поверхности . Ставим в холодильник на 2 часа или ночь.Если оставляете на ночь, накройте формочку пленкой, чтобы лед не впитал запахи из морозильника. - Шаг 5
Наш цветной лед готов. Используем для молочных коктейлей.Достаньте кубики из формочки за пару минут до использования — так они легче вынимаются, не крошась. - Шаг 6
...
Комментарии
16Отличная идея!!Спасибо,Аля!!😃😃😃
Как здорово!!! 😎 Ты знаешь,Аль,у нас продают 😚 такие трубочки с цветными шариками пищевыми,которые 😌 растворяются в молоке и окрашивают его 😀...,детям нравится маленьньким 💗...Вот вспомнила,что у тебя 😃 идея та же))) 💐🐾
Классная идея!!!👌 Мне нравится!😍
Я тоже хочу !!! pooh_lolpooh_lol класс 💐
Красиво!😃 Можно в цвет какого-нибудь флага😌