Баклажаны очистить, порезать на кусочки. По желанию посолить, чтобы стекла горечь (я этого не делаю). Шалот и оставшийся чеснок мелко порубить, обжарить на разогретом оливковом масле. Когда луково-чесночные запахнут, добавить баклажан, обжарить вместе до золотистой корочки, посолить, поперчить, добавить нарубленную петрушку.
Вкусно! Изысканно и невероятно интересно 😋😋😋
Спасибо, Лиза!! 😘Где так долго пропадала ? Мне тебя так не хватало 😘😘
Викуля мы с мужем и дочкой были в Туркестане))))) в Турции...16 дней,..я тоже очень скучала по всем девочкам и сайту) 😃
Вика,какая вкуснятина у тебя получилась!!!Кальмары с таким пюре,да ещё и баклажанчиками.....объедение!!
😋😋😋
ДА, Ириша 😍вкусно и полезно и легко 💖💖
Викааа...!!! Это тааак вкусно и ароматно!!!😍😊💗💐
Спасибо, Леночка, действительно вкусно 😘😘
Кальмарики 😊 такие вкусные!!! 😇🌸🍀
да оч вкусненько 🍀🌷🌸
Как вкусненько!!!😋😋😋
Елена, спасибо, оч приятно 💖💖