+ 1000
+ 1000

Нетрадиционный клубничный клафути

Нетрадиционный клубничный клафути
Нетрадиционный клубничный клафути
Нетрадиционный клубничный клафути
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Клубничный бум". Почему "нетрадиционный"?......... Потому, что обычно клафути делается только из фруктов и сливочной заливки. В найденном мною рецепте, в основание этого десерта кладут слоеное тесто... Так что получается такой "слоеный клафути с клубникой"! ))) Очень нежно и вкусно, как для детей, так и для взрослых... Угощайтесь!
Ингредиенты

230 г готового слоеного теста
500 г клубники
50 г миндальных лепестков

_______________________
Для крема:
3 яйца
60 г сахара
250 мл сливок (33%)
100 г молока (я добавила 50 г)
20 г кукурузного крахмала
ванилин

_______________________

Форма для выпечки 26-28 см (лучше с бортиками повыше)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Для крема взбить яйца с сахаром до пышной светлой пены.
Для крема взбить яйца с сахаром до пышной светлой пены.
На весь экран

шаг 2/8

Добавить просеянный крахмал с ванилином. И осторожно перемешать, чтобы яичная смесь не осела.
Добавить просеянный крахмал с ванилином. И осторожно перемешать, чтобы яичная смесь не осела.
На весь экран

шаг 3/8

Осторожно влить сливки и молоко. Перемешать. Крем готов.
Осторожно влить сливки и молоко. Перемешать. Крем готов.
На весь экран

шаг 4/8

Подготовить пласт готового слоеного теста (за неимением домашнего...) выложить в форму для выпечки, сделать вилкой дырки. Клубнику вымыть и разрезать пополам (очень крупную я разрезала на четвертинки).
Подготовить пласт готового слоеного теста (за неимением домашнего...) выложить в форму для выпечки, сделать вилкой дырки. Клубнику вымыть и разрезать пополам (очень крупную я разрезала на четвертинки).
На весь экран

шаг 5/8

Выложить клубнику на тесто...
Выложить клубнику на тесто...
На весь экран

шаг 6/8

...и залить кремом. Крема получилось много... У меня немного осталось, Я в маленькой формочке для пудинга сделала еще порцию на одного человека... ))) Сверху присыпать миндальными лепестками.
...и залить кремом. Крема получилось много... У меня немного осталось, Я в маленькой формочке для пудинга сделала еще порцию на одного человека... ))) Сверху присыпать миндальными лепестками.
На весь экран

шаг 7/8

Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.
На весь экран

шаг 8/8

Готовый клафути вкусно подать как теплым, так и холодным. Приятного чае- и кофепития! )))
Готовый клафути вкусно подать как теплым, так и холодным. Приятного чае- и кофепития! )))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Дарья
Дарья
5 лет назад

Очередная вкусняшка с клубникой, которую успела приготовить в этот сезон! Сверху посыпала кокосовой стружкой, так как с миндальными лепестками у нас напряженка и получилось тоже очень вкусно. Спасибо!

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Дарья,

Какой же аппетитный кусочек, Даша! )) 😍 Очень рада, что тебе пригодился рецепт этого клафути!!! 😌 Спасибо большое за отзыв! 💖

Tatiana
Tatiana
7 лет назад

Не ела я традиционного клафути 😊, но нетрадиционнный мне очень понравился. Ириш, вкусно, вкусно, вкусно!!!! 😏😘 Рецепт утащила к себе и опробовала с утраpooh_lol Спасибо!!!

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Tatiana,

Таня, тебе спасибо за отзыв!!! 😊 😘 💐 Рада, что понравился! )))

Julia Z
Julia Z
7 лет назад

mmmm,njamka😍

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Julia Z,

👍 😊

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

Ириш, какая у тебя великолепная подборка клубничных рецептов)) моя КК ими основательно пополнилась)) вот и клафутти замечательный)) болею за тебя в конкурсе)😄😄💐💐

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оленька!!! Да, с клубникой мы в этом году много чего попробовали!..... pooh_lol pooh_lol pooh_lol Буду очень рада, если воспользуешься каким-нибудь из рецептов... Они все такие разные 😉 И спасибо тебе за поддержку! 😘 😘 🌷 🍀 🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Интересный 😎 клафути 😍 на тесте))) 😘

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
ТатьянаS,

😉 😎 💗

Показать еще комментарии