Нетрадиционный клубничный клафути
Описание рецепта
Участник конкурса "Клубничный бум". Почему "нетрадиционный"?......... Потому, что обычно клафути делается только из фруктов и сливочной заливки. В найденном мною рецепте, в основание этого десерта кладут слоеное тесто... Так что получается такой "слоеный клафути с клубникой"! ))) Очень нежно и вкусно, как для детей, так и для взрослых... Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное230г
- клубника500г
- яйца куриные3шт.
- сахар60г
- сливки250мл
- молоко100г
- кукурузный крахмал20г
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории281кКал11.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для крема взбить яйца с сахаром до пышной светлой пены.
- Шаг 1
Добавить просеянный крахмал с ванилином. И осторожно перемешать, чтобы яичная смесь не осела.
- Шаг 2
Осторожно влить сливки и молоко. Перемешать. Крем готов.
- Шаг 3
Подготовить пласт готового слоеного теста (за неимением домашнего...) выложить в форму для выпечки, сделать вилкой дырки. Клубнику вымыть и разрезать пополам (очень крупную я разрезала на четвертинки).
- Шаг 4
Выложить клубнику на тесто...
- Шаг 5
...и залить кремом. Крема получилось много... У меня немного осталось, Я в маленькой формочке для пудинга сделала еще порцию на одного человека... ))) Сверху присыпать миндальными лепестками.
- Шаг 6
Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.
- Шаг 7
Готовый клафути вкусно подать как теплым, так и холодным. Приятного чае- и кофепития! )))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
21Очередная вкусняшка с клубникой, которую успела приготовить в этот сезон! Сверху посыпала кокосовой стружкой, так как с миндальными лепестками у нас напряженка и получилось тоже очень вкусно. Спасибо!
Не ела я традиционного клафути 😊, но нетрадиционнный мне очень понравился. Ириш, вкусно, вкусно, вкусно!!!! 😏😘 Рецепт утащила к себе и опробовала с утраpooh_lol Спасибо!!!
mmmm,njamka😍
Ириш, какая у тебя великолепная подборка клубничных рецептов)) моя КК ими основательно пополнилась)) вот и клафутти замечательный)) болею за тебя в конкурсе)😄😄💐💐
Интересный 😎 клафути 😍 на тесте))) 😘