Особенности рецепта: Кофейный молочный коктейль с мороженым и шоколадом

🟢 Быстро 🔥 69 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Апрель.

Кофейный молочный коктейль с мороженым и шоколадом

09 октября 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Участник конкурса "Детское меню". Очень понравился детям, приятный коктейль со вкусом кофе. Кофе можно использовать не только натуральный, но и быстрорастворимый. Чтоб вкус почувствовался 1-2 ч.л на 1/4 стак. горячей воды и дать остыть. Если под рукой только растворимый кофе, берите покрепче — тогда вкус не потеряется среди молока и мороженого. А детям такой коктейль лучше подавать чуть остывшим, без взбитых сливок сверху.

Слово редактора

Кофейный молочный коктейль — быстрый десертный напиток на основе мороженого, молока и кофе, который готовится в блендере без варки и сложных техник. Кофе можно взять как натуральный, так и растворимый — вкус регулируется крепостью заварки. Такой коктейль часто делают для детского меню как более мягкую альтернативу взрослым кофейным напиткам. Подача с взбитыми сливками и шоколадной крошкой превращает простой напиток в десерт, который можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
йогурт2мл
молоко0.5стакан
сливкипо вкусу

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории69кКал
2.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовим все для коктейля.
Заранее достаньте мороженое из морозилки, чтобы оно немного подтаяло — так коктейль взобьётся равномернее.
Шаг 2
Мороженое, шоколад, молоко,кофе все выложить в блендер и взбить.
Взбивайте на средней скорости до однородности; если консистенция получилась слишком густой, добавьте немного молока.
Шаг 3
Подаем по желанию со взбитыми сливками и шоколадной крошкой.
Взбитые сливки лучше наносить непосредственно перед подачей, чтобы они не осели и коктейль не расслоился.

На заметку

Подавайте коктейль сразу после взбивания в высоких стаканах — так шапка из взбитых сливок и шоколадной крошки держится лучше. Хранить готовый напиток долго не стоит: молочная основа быстро теряет консистенцию. Шоколад можно заменить какао, а мороженое — пломбиром без наполнителей.