+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
36868
0
Реклама

Шоколадные панкейки с клубничным соусом

Шоколадные панкейки с клубничным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

170 г муки
50 г сливочного масла
55 г какао
2 яйца
250 мл молока
50 мл сливок (не менее 35%)
5 г свежих дрожжей
6-7 ст.л. сахарной пудры (если какао-порошок с сахаром, то кол-во сахара необходимо уменьшить)
щепотка соли

Соус:
клубника
сахарная пудра (кол-во регулируйте по вкусу)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Сливочное масло растопить на водяной бане.
Сливочное масло растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2/10
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
На весь экран
шаг 3/10
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
На весь экран
шаг 4/10
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
На весь экран
шаг 5/10
......
......
На весь экран
шаг 6/10
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
На весь экран
шаг 7/10
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
На весь экран
шаг 8/10
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 9/10
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
На весь экран
шаг 10/10
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
Алла
Алла
6 лет назад

Ирушка, я вернулась с отчетом. У меня панкейки получились не очень пышные, поэтому я решила сделать из них башенки с клубнично-маскарпоновым кремом. Сочетание, конечно, улётное: шоколад+ клубника+ сливки. 💐

irushka78
irushka78
6 лет назад
Алла,

Алла,у меня слюнки потекли от такого фото....ммммм..как же вкусно!!!😋😋Скажи ,пожалуйста,а дрожжи у тебя были свежие???....странно,что панкейки не поднялись!!!Спасибо тебе огромнейшее за отчёт и фото!!Очень приятно!!😘😘😘

Алла
Алла
6 лет назад
irushka78,

Да, Ира, дрожжи были свежие, но срок уже выходил... может поэтому. Попробую ещё раз. 💗

irushka78
irushka78
6 лет назад
Алла,

😃🌷

Алла
Алла
6 лет назад

Ира, у меня вопрос по поводу количества масла? 😳

irushka78
irushka78
6 лет назад
Алла,

Аллочка,50 г сливочного масла идёт в тестоpooh_lol

Алла
Алла
6 лет назад
irushka78,

Спасибо! 💖

Nadin
Nadin
7 лет назад

Ируся,какие оладушки!!!! я тоже на панкейки подсела!!🌺🌺🌺ты умничка, столько вкусных рецептов с клубничкой собрала!!!😘

irushka78
irushka78
7 лет назад
Nadin,

Надюша,огромное спасибо!!!!Сегодня последний рецепт сделала..клубничное😘🌺 варенье от Леночки...знаю,что и ты его готовила!!

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Иришка) у тебя марафон полным ходом идет?😅😅

irushka78
irushka78
7 лет назад
Liza Oliver,

Уже полным ходом идёт к завершению!!!Осталось только оставшиеся рецепты выложить 😃😃😃

Julia Z
Julia Z
7 лет назад

pankejki shikarnye😍

irushka78
irushka78
7 лет назад
Julia Z,

Юля,спасибо за такой комплимент моим панкейкам!!😍🌹🌹🌹

Показать еще комментарии