Шоколадные панкейки с клубничным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука170г
- масло сливочное50г
- какао55г
- яйцо2шт.
- молоко250мл
- сливки50мл
- дрожжи свежие5г
- сахарная пудра7ст. л.
- соль1щепотка
- соуспо вкусу
- клубникапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы255г85.00% от дневной нормы
- Калории1975кКал82.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить на водяной бане.
- Шаг 1
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
- Шаг 2
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
- Шаг 3
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
- Шаг 4
......
- Шаг 5
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
- Шаг 6
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
- Шаг 7
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
- Шаг 8
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
- Шаг 9
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") ссылка на рецепт