Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные панкейки с клубничным соусом

Шоколадные панкейки с клубничным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

170 г муки
50 г сливочного масла
55 г какао
2 яйца
250 мл молока
50 мл сливок (не менее 35%)
5 г свежих дрожжей
6-7 ст.л. сахарной пудры (если какао-порошок с сахаром, то кол-во сахара необходимо уменьшить)
щепотка соли

Соус:
клубника
сахарная пудра (кол-во регулируйте по вкусу)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
195449 ed4 square150
195447 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить на водяной бане.
Сливочное масло растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
На весь экран
шаг 3
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
На весь экран
шаг 4
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
На весь экран
шаг 5
......
......
На весь экран
шаг 6
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
На весь экран
шаг 7
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
На весь экран
шаг 8
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 9
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
На весь экран
шаг 10
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
03.11.2013 15:24:01

Ирушка, я вернулась с отчетом. У меня панкейки получились не очень пышные, поэтому я решила сделать из них башенки с клубнично-маскарпоновым кремом. Сочетание, конечно, улётное: шоколад+ клубника+ сливки. 💐

irushka78
irushka78
03.11.2013 19:29:15
Алла,

Алла,у меня слюнки потекли от такого фото....ммммм..как же вкусно!!!😋😋Скажи ,пожалуйста,а дрожжи у тебя были свежие???....странно,что панкейки не поднялись!!!Спасибо тебе огромнейшее за отчёт и фото!!Очень приятно!!😘😘😘

Алла
Алла
09.11.2013 17:11:03
irushka78,

Да, Ира, дрожжи были свежие, но срок уже выходил... может поэтому. Попробую ещё раз. 💗

irushka78
irushka78
11.11.2013 11:10:51
Алла,

😃🌷

Алла
Алла
31.10.2013 11:34:22

Ира, у меня вопрос по поводу количества масла? 😳

irushka78
irushka78
31.10.2013 21:05:18
Алла,

Аллочка,50 г сливочного масла идёт в тестоpooh_lol

Алла
Алла
31.10.2013 23:03:41
irushka78,

Спасибо! 💖

Nadin
Nadin
24.07.2013 13:54:01

Ируся,какие оладушки!!!! я тоже на панкейки подсела!!🌺🌺🌺ты умничка, столько вкусных рецептов с клубничкой собрала!!!😘

irushka78
irushka78
24.07.2013 15:45:32
Nadin,

Надюша,огромное спасибо!!!!Сегодня последний рецепт сделала..клубничное😘🌺 варенье от Леночки...знаю,что и ты его готовила!!

Liza Oliver
Liza Oliver
24.07.2013 03:27:04

Иришка) у тебя марафон полным ходом идет?😅😅

irushka78
irushka78
24.07.2013 15:43:06
Liza Oliver,

Уже полным ходом идёт к завершению!!!Осталось только оставшиеся рецепты выложить 😃😃😃

Julia Z
Julia Z
24.07.2013 00:00:57

pankejki shikarnye😍

irushka78
irushka78
24.07.2013 15:42:16
Julia Z,

Юля,спасибо за такой комплимент моим панкейкам!!😍🌹🌹🌹

Показать еще комментарии