Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадные панкейки с клубничным соусом

Шоколадные панкейки с клубничным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
170 г муки
50 г сливочного масла
55 г какао
2 яйца
250 мл молока
50 мл сливок (не менее 35%)
5 г свежих дрожжей
6-7 ст.л. сахарной пудры (если какао-порошок с сахаром, то кол-во сахара необходимо уменьшить)
щепотка соли
Соус:
клубника
сахарная пудра (кол-во регулируйте по вкусу)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливочное масло растопить на водяной бане.
Сливочное масло растопить на водяной бане.


На весь экран
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.


На весь экран
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
Просеять муку, сахарную пудру и какао.


На весь экран
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.


На весь экран
......
......


На весь экран
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.


На весь экран
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.


На весь экран
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.


На весь экран
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)


На весь экран
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 54
Отправить
Алла
Алла
10 лет назад

Ирушка, я вернулась с отчетом. У меня панкейки получились не очень пышные, поэтому я решила сделать из них башенки с клубнично-маскарпоновым кремом. Сочетание, конечно, улётное: шоколад+ клубника+ сливки. 💐

irushka78
irushka78
10 лет назад
Алла,

Алла,у меня слюнки потекли от такого фото....ммммм..как же вкусно!!!😋😋Скажи ,пожалуйста,а дрожжи у тебя были свежие???....странно,что панкейки не поднялись!!!Спасибо тебе огромнейшее за отчёт и фото!!Очень приятно!!😘😘😘

Алла
Алла
10 лет назад
irushka78,

Да, Ира, дрожжи были свежие, но срок уже выходил... может поэтому. Попробую ещё раз. 💗

irushka78
irushka78
10 лет назад
Алла,

😃🌷

Алла
Алла
10 лет назад

Ира, у меня вопрос по поводу количества масла? 😳

irushka78
irushka78
10 лет назад
Алла,

Аллочка,50 г сливочного масла идёт в тестоpooh_lol

Алла
Алла
10 лет назад
irushka78,

Спасибо! 💖

Nadin
Nadin
10 лет назад

Ируся,какие оладушки!!!! я тоже на панкейки подсела!!🌺🌺🌺ты умничка, столько вкусных рецептов с клубничкой собрала!!!😘

irushka78
irushka78
10 лет назад
Nadin,

Надюша,огромное спасибо!!!!Сегодня последний рецепт сделала..клубничное😘🌺 варенье от Леночки...знаю,что и ты его готовила!!

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Иришка) у тебя марафон полным ходом идет?😅😅

irushka78
irushka78
10 лет назад
Liza Oliver,

Уже полным ходом идёт к завершению!!!Осталось только оставшиеся рецепты выложить 😃😃😃

Julia Z
Julia Z
10 лет назад

pankejki shikarnye😍

irushka78
irushka78
10 лет назад
Julia Z,

Юля,спасибо за такой комплимент моим панкейкам!!😍🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.