+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» из кускуса и гауды
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
18836
0
Реклама

Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго

Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В ночь с 23 на 24 июня вся Латвия отмечает самый популярный здесь праздник Лиго...У женщин с именем Лига и мужчин с именем Янис в эти дни именины. Все выезжают на природу,разводят костры,поют песни,плетут дубовые венки и ходят в них))) В старину на Лиго варили пиво и делали особый сыр с тмином...Сейчас всё это закупается в огромных количествах весёлыми компаниями и увозится на хутора для празднования... Особым спросом пользуются чесночные сухарики из ржаного хлеба (которыми сейчас благоухают все супермаркеты!),ну и чипсы,конечно! Но мы не ищем простых путей,пиво не сварим,так хоть чипсы дома приготовим!!! На обычной вафельнице,кстати! Рецепт перевела с латышского...,заинтересовал отсутствием яиц в тесте. Всем советую!!! Натуральный сырный вкус и рассыпчатость гарантирую)))
Ингредиенты
150 г тёртого сыра
пачка масла (у меня 185 г)
1 ч.л. разрыхлителя
230-250 г муки
сухой базилик
смесь перцев
тмин

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...В рецепте предлагался тмин и перец,но я решила,что чуть базилика не помешает!
Продукты...В рецепте предлагался тмин и перец,но я решила,что чуть базилика не помешает!
На весь экран
Пачку масла поставить растапливаться на маленький огонь...Можно заменить маргарином.
Пачку масла поставить растапливаться на маленький огонь...Можно заменить маргарином.
На весь экран
Остудить немного...
Остудить немного...
На весь экран
Сыр натереть на мелкой тёрке...
Сыр натереть на мелкой тёрке...
На весь экран
Муку (сначала не всю,так как много зависит от сорта сыра,его мягкости) соединить с разрыхлителем и всыпать сыр.
Муку (сначала не всю,так как много зависит от сорта сыра,его мягкости) соединить с разрыхлителем и всыпать сыр.
На весь экран
Добавить базилик примерно треть ч.л. или больше,если обожаете его аромат)))
Добавить базилик примерно треть ч.л. или больше,если обожаете его аромат)))
На весь экран
Столько же тмина...Его я полюбила именно в Латвии)))
Столько же тмина...Его я полюбила именно в Латвии)))
На весь экран
Перемешиваем и вливаем масло комнатной температуры.
Перемешиваем и вливаем масло комнатной температуры.
На весь экран
Перемешиваем и подсыпаем,если нужно,муки...
Перемешиваем и подсыпаем,если нужно,муки...
На весь экран
Масляное тесто похоже по виду,как заварное для эклеров...,очень хорошо держит форму.
Масляное тесто похоже по виду,как заварное для эклеров...,очень хорошо держит форму.
На весь экран
Если готовите для взрослых,можно добавить приправу "смесь перцев".
Если готовите для взрослых,можно добавить приправу "смесь перцев".
На весь экран
Опять же дело вкуса...,я добавила треть ч.л...
Опять же дело вкуса...,я добавила треть ч.л...
На весь экран
Сразу можно готовить! Отщипываем от теста кусочек меньше грецкого ореха и катаем такие шарики)))
Сразу можно готовить! Отщипываем от теста кусочек меньше грецкого ореха и катаем такие шарики)))
На весь экран
Всего вышло 75 штук!
Всего вышло 75 штук!
На весь экран
В это время уже разогревается на небольшом огне вафельница. Смазываем её обе стороны растительным маслом и кладём в центр один шарик.
В это время уже разогревается на небольшом огне вафельница. Смазываем её обе стороны растительным маслом и кладём в центр один шарик.
На весь экран
Прижимаем и жарим первый "блинчик"...Это был крупный шарик,поэтому остальные решила поменьше слепить)))
Прижимаем и жарим первый "блинчик"...Это был крупный шарик,поэтому остальные решила поменьше слепить)))
На весь экран
Затем я решила ускорить процесс и жарить сразу три чипсины))) Масло больше не понадобилось,так как тесто само жирное...
Затем я решила ускорить процесс и жарить сразу три чипсины))) Масло больше не понадобилось,так как тесто само жирное...
На весь экран
Вот результат! Никуда не отходите...,жарятся моментально!!!
Вот результат! Никуда не отходите...,жарятся моментально!!!
На весь экран
Откидываем их на доску и можно снять пробу)))
Откидываем их на доску и можно снять пробу)))
На весь экран
Ну ооочень сырно-вкусно получилось!!! Мои мальчишки взяли с собой в поездку и всей дружной компанией в машине хрустели)))
Ну ооочень сырно-вкусно получилось!!! Мои мальчишки взяли с собой в поездку и всей дружной компанией в машине хрустели)))
На весь экран
Вот такое количество домашних чипсов выходит!!! Экспериментируйте со своими любимыми добавками-травками и получите пикантное печенье-чипсы для всй семьи)))
Вот такое количество домашних чипсов выходит!!! Экспериментируйте со своими любимыми добавками-травками и получите пикантное печенье-чипсы для всй семьи)))
На весь экран
Ну и какой же сырный продукт без мышонка???!!!
Ну и какой же сырный продукт без мышонка???!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 76
Отправить
Наталья Андреева-Степанова
Наталья Андреева-Степанова
7 лет назад

спасибо🌸🌸🌸

Наталья Андреева-Степанова
Наталья Андреева-Степанова
7 лет назад

скажите пожалуйста..а сыр должен быть твердых сортов?🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Наталья Андреева-Степанова,

Нет,не обязательно 😎 сильно твёрдый))) 🍀 Мне,например,жаль пускать на выпечку элитные сорта,поэтому обычный,какой есть 😃 в каждом магазине...🌻

tanapro2
tanapro2
7 лет назад

Это просто вкусняшка ! Супер я нашла шикарную книгу как готовить множество разных конфет если кому нужно скачивайте книга супер в ней так же много разных кремов я уже готовила вот ссылка clck.ru/93SSY

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
tanapro2,

Спасибо большое))) 😌😇💗🌸

Марина
Марина
7 лет назад

Боже! Какая вкуснятина!!! так аппетитно выглядит, что сразу хочется приготовить и съесть😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Марина,

Спасибо,Мариночка!!! 😍 Они ещё и моментально 😉 жарятся...,только успевай 😌 снимать))) pooh_lol💗🐾

afrodita-boginj@mail.ru
afrodita-boginj@mail.ru
7 лет назад

СПАСИБО....теперь закормлю свою дочу чипсами ,натуральными без всякой бяки...ещё раз спасибо!!!🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
afrodita-boginj@mail.ru,

О,да...,готовьте 😌 ароматные чипсики 😋 на здоровье))) 💖

Показать еще комментарии