+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)

Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вернее,два штруделя))) Пообещав Инне, что приготовлю её десерт из бананов (http://www.edimdoma.ru/retsepty/55533-bystryy-bananovyy-desert).., решила оформить его в тесте... В итоге получилось два румяных рулета с благоухающей ароматами начинкой... Легко в исполнении,не затратно по продуктам и всегда отличный результат в работе со слоёным тестом)))
Ингредиенты
250 г слоёного теста
4-5 бананов
2 ч.л. корицы
2 щепотки ванили
100 г мармелада
1 желток
кокос для верха
мука на доску

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты... В процессе разморозки теста,орешки поменяла на зависшие мармеладные дольки)))
Продукты... В процессе разморозки теста,орешки поменяла на зависшие мармеладные дольки)))
На весь экран
У меня тесто состоит из двух пластов, берём половину и раскатываем тонко...
У меня тесто состоит из двух пластов, берём половину и раскатываем тонко...
На весь экран
Мои бананчики небольшие, поэтому укладываем примерно так...
Мои бананчики небольшие, поэтому укладываем примерно так...
На весь экран
И с другой стороны аналогично...
И с другой стороны аналогично...
На весь экран
В центре проводим разрез ножом... Но можно нарезать банан на куски и сделать один большой рулет.
В центре проводим разрез ножом... Но можно нарезать банан на куски и сделать один большой рулет.
На весь экран
Вот такие дольки оказались дома,но,видно,из-за жары, они стали мягкими и срочно нужно было им найти применение)))
Вот такие дольки оказались дома,но,видно,из-за жары, они стали мягкими и срочно нужно было им найти применение)))
На весь экран
Сначала посыплем ванилью и корицей бананы...
Сначала посыплем ванилью и корицей бананы...
На весь экран
С этой стороны корица просыпалась))), но убирать не стала... Корицы много не бывает!!!
С этой стороны корица просыпалась))), но убирать не стала... Корицы много не бывает!!!
На весь экран
Сверху накрываем дольками вместо сахара.
Сверху накрываем дольками вместо сахара.
На весь экран
И здесь тоже!
И здесь тоже!
На весь экран
Сворачиваем оба рулета,стараясь в итоге, чтобы мармелад оказался наверху бананов...
Сворачиваем оба рулета,стараясь в итоге, чтобы мармелад оказался наверху бананов...
На весь экран
Скрепляем концы и переносим в форму.
Скрепляем концы и переносим в форму.
На весь экран
Слегка растираем желток...
Слегка растираем желток...
На весь экран
Накалываем тесто вилкой и смазываем верх желтком.
Накалываем тесто вилкой и смазываем верх желтком.
На весь экран
Верх ещё можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около получаса при 190*
Верх ещё можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около получаса при 190*
На весь экран
В процессе выпекания,мармелад плавился,пропитывал весь штрудель и в итоге растёкся по форме, но это ничего..., было так вкусно, что можно потерпеть некоторую липкость нижней корочки)))
В процессе выпекания,мармелад плавился,пропитывал весь штрудель и в итоге растёкся по форме, но это ничего..., было так вкусно, что можно потерпеть некоторую липкость нижней корочки)))
На весь экран
Переносим на большое блюдо и даём немного постоять, прежде, чем нарежем, иначе всё скомкаем...
Переносим на большое блюдо и даём немного постоять, прежде, чем нарежем, иначе всё скомкаем...
На весь экран
Нарезаем аккуратно острым ножом на порции и снимаем пробу нежнейшего штруделя с хрустящей корочкой))) Кто любит бананы,тем точно понравится... Слоёное тесто их отлично дополняет!!! А мармеладная пропитка сделала своё ароматное дело и придала выпечке сладкий приятный вкус)))
Нарезаем аккуратно острым ножом на порции и снимаем пробу нежнейшего штруделя с хрустящей корочкой))) Кто любит бананы,тем точно понравится... Слоёное тесто их отлично дополняет!!! А мармеладная пропитка сделала своё ароматное дело и придала выпечке сладкий приятный вкус)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Лорочка
Лорочка
6 лет назад

Очень вкусный штрудель 😍 Мечта сладкоежки и любителя бананов 😄 На сладкое самое то и готовиться легко и просто, единственный минус в нем, это мармелад пролившийся на противень и успевший подгореть 😁 Драять пришлось долго 😟 Хочется приготовить еще не раз, но не хочется больше так мучиться над посудой, может подскажите чего и как сделать,чтоб мармелад не проливался на посуду в которой выпекаешь его? Буду очень признательна, так как ну очень хочется еще испечь такой штрудель 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Лорочка ,

Спасибо,Лорочка,что испекли 😊 поделились здесь...Посоветовать можно 😎 упаковать поплотнее швы (может их вверху защипать?),промазать яйцом хорошенько, 😚 тесто потолще раскатать...Или просто уменьшить количество 😇 мармелада,раз он так убежать норовит))) 😄 Обвалять каждую дольку в муке можно или крахмале перед выпечкой 😉...У меня тоже частично вытек,но запёкся вкусно карамельной корочкой снизу,а в тефлоновой форме она просто снимается лопаткой. 😋😃😘 Удачи!!! 💖

Лорочка
Лорочка
6 лет назад
ТатьянаS,

Таня, спасибо за такой быстрый ответ 😉 Швы я точно хорошо защипывала, так как понимала, что мармелад может растечься, а вот на счет потолще тесто раскатать не подумала, тесто было тонким и при выпечке треснуло немного. Вот через эти трещинки мой мармелад и сбежал, и намертво прилип к противню 😆 Спасибо за Ваши советы и вкусный рецептик, буду экспериментировать, надеюсь на этот раз все получится отлично 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Лорочка ,

Насчёт трещинок...вспомнила pooh_lol недавний совет известного повара: чтобы яйцо хорошо чистилось после варки нужно залить их холодной водой,но тут же вынуть и быстро прокатать по столу (я просто постукала немного),снова опустить до остывания в воду 😎 и тогда вода попадёт через трещинки и яйцо будет хорошо чиститься! 😌 Так и тут-где трещинки-там и вытекло))) 😃😌😄

Лорочка
Лорочка
6 лет назад
ТатьянаS,

о, отличный совет, обязательно воспользуюсь, спасибо 😄

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад

СПАСИБО, Татьяна! Очень приятно.😌 Подозреваю, что вкусно! 😋 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
GinaGrin,

Инночка,да 😃...,бананчики в карамели 😌 и в хрустящем тесте))) 😃 Вот такой результат!!! 😇💖💖💖

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Танюш, прям взрыв вкуса! Очень классный штрудель вышел! 💖💖💖

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Liza Oliver,

😄😍😃 Спасибо,Лизок!!! 🌹🍃🍃🍃

Яна
Яна
7 лет назад

Танюша, очень вкусный штрудель у тебя! 😇 И фото такое красочное!! pooh_lol 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Яна ,

😘 Спасибо, 🍀💐🍀 Яночка!!! 🍃🌺🍃

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Отличный штрудель, яркий, вкусный, позитивный)))😋😋😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, 😊🌸😌 Леночка!!! 🌻🌻🌻🌿

Показать еще комментарии