Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вернее,два штруделя))) Пообещав Инне, что приготовлю её десерт из бананов (ссылка на рецепт решила оформить его в тесте... В итоге получилось два румяных рулета с благоухающей ароматами начинкой... Легко в исполнении,не затратно по продуктам и всегда отличный результат в работе со слоёным тестом)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное250г
- корица2ч. л.
- ваниль в стручках2щепотка
- мармелад100г
- яичные желтки1шт.
- кокосыпо вкусу
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы184г61.33% от дневной нормы
- Калории1304кКал54.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... В процессе разморозки теста,орешки поменяла на зависшие мармеладные дольки))) - Шаг 1
У меня тесто состоит из двух пластов, берём половину и раскатываем тонко... - Шаг 2
Мои бананчики небольшие, поэтому укладываем примерно так... - Шаг 3
И с другой стороны аналогично... - Шаг 4
В центре проводим разрез ножом... Но можно нарезать банан на куски и сделать один большой рулет. - Шаг 5
Вот такие дольки оказались дома,но,видно,из-за жары, они стали мягкими и срочно нужно было им найти применение))) - Шаг 6
Сначала посыплем ванилью и корицей бананы... - Шаг 7
С этой стороны корица просыпалась))), но убирать не стала... Корицы много не бывает!!! - Шаг 8
Сверху накрываем дольками вместо сахара. - Шаг 9
И здесь тоже! - Шаг 10
Сворачиваем оба рулета,стараясь в итоге, чтобы мармелад оказался наверху бананов... - Шаг 11
Скрепляем концы и переносим в форму. - Шаг 12
Слегка растираем желток... - Шаг 13
Накалываем тесто вилкой и смазываем верх желтком. - Шаг 14
Верх ещё можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около получаса при 190* - Шаг 15
В процессе выпекания,мармелад плавился,пропитывал весь штрудель и в итоге растёкся по форме, но это ничего..., было так вкусно, что можно потерпеть некоторую липкость нижней корочки))) - Шаг 16
Переносим на большое блюдо и даём немного постоять, прежде, чем нарежем, иначе всё скомкаем... - Шаг 17
Нарезаем аккуратно острым ножом на порции и снимаем пробу нежнейшего штруделя с хрустящей корочкой))) Кто любит бананы,тем точно понравится... Слоёное тесто их отлично дополняет!!! А мармеладная пропитка сделала своё ароматное дело и придала выпечке сладкий приятный вкус)))
Оценить547
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Надо ли есть суп каждый день? Гастроэнтеролог прокомментировала традицию, привитую нам бабушками
Лучший сыр для суточной нормы кальция — врач Мясников назвал сорт
Залила мясо с овощами бульоном и убрала в духовку на 3 часа: рецепт для самых ленивых — теперь готовлю только так
Комментарии
16Очень вкусный штрудель 😍 Мечта сладкоежки и любителя бананов 😄 На сладкое самое то и готовиться легко и просто, единственный минус в нем, это мармелад пролившийся на противень и успевший подгореть 😁 Драять пришлось долго 😟 Хочется приготовить еще не раз, но не хочется больше так мучиться над посудой, может подскажите чего и как сделать,чтоб мармелад не проливался на посуду в которой выпекаешь его? Буду очень признательна, так как ну очень хочется еще испечь такой штрудель 😃
СПАСИБО, Татьяна! Очень приятно.😌 Подозреваю, что вкусно! 😋 💐
Танюш, прям взрыв вкуса! Очень классный штрудель вышел! 💖💖💖
Танюша, очень вкусный штрудель у тебя! 😇 И фото такое красочное!! pooh_lol 😊
Отличный штрудель, яркий, вкусный, позитивный)))😋😋😋😍