Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)

Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вернее,два штруделя))) Пообещав Инне, что приготовлю её десерт из бананов (ссылка на рецепт решила оформить его в тесте... В итоге получилось два румяных рулета с благоухающей ароматами начинкой... Легко в исполнении,не затратно по продуктам и всегда отличный результат в работе со слоёным тестом)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы184г
    61.33% от дневной нормы
  • Калории1304кКал
    54.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты... В процессе разморозки теста,орешки поменяла на зависшие мармеладные дольки)))
    Продукты... В процессе разморозки теста,орешки поменяла на зависшие мармеладные дольки)))
  • Шаг 1 У меня тесто состоит из двух пластов, берём половину и раскатываем тонко...
    У меня тесто состоит из двух пластов, берём половину и раскатываем тонко...
  • Шаг 2 Мои бананчики небольшие, поэтому укладываем примерно так...
    Мои бананчики небольшие, поэтому укладываем примерно так...
  • Шаг 3 И с другой стороны аналогично...
    И с другой стороны аналогично...
  • Шаг 4 В центре проводим разрез ножом... Но можно нарезать банан на куски и сделать один большой рулет.
    В центре проводим разрез ножом... Но можно нарезать банан на куски и сделать один большой рулет.
  • Шаг 5 Вот такие дольки оказались дома,но,видно,из-за жары, они стали мягкими и срочно нужно было им найти применение)))
    Вот такие дольки оказались дома,но,видно,из-за жары, они стали мягкими и срочно нужно было им найти применение)))
  • Шаг 6 Сначала посыплем ванилью и корицей бананы...
    Сначала посыплем ванилью и корицей бананы...
  • Шаг 7 С этой стороны корица просыпалась))), но убирать не стала... Корицы много не бывает!!!
    С этой стороны корица просыпалась))), но убирать не стала... Корицы много не бывает!!!
  • Шаг 8 Сверху накрываем дольками вместо сахара.
    Сверху накрываем дольками вместо сахара.
  • Шаг 9 И здесь тоже!
    И здесь тоже!
  • Шаг 10 Сворачиваем оба рулета,стараясь в итоге, чтобы мармелад оказался наверху бананов...
    Сворачиваем оба рулета,стараясь в итоге, чтобы мармелад оказался наверху бананов...
  • Шаг 11 Скрепляем концы и переносим в форму.
    Скрепляем концы и переносим в форму.
  • Шаг 12 Слегка растираем желток...
    Слегка растираем желток...
  • Шаг 13 Накалываем тесто вилкой и смазываем верх желтком.
    Накалываем тесто вилкой и смазываем верх желтком.
  • Шаг 14 Верх ещё можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около получаса при 190*
    Верх ещё можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около получаса при 190*
  • Шаг 15 В процессе выпекания,мармелад плавился,пропитывал весь штрудель и в итоге растёкся по форме, но это ничего..., было так вкусно, что можно потерпеть некоторую липкость нижней корочки)))
    В процессе выпекания,мармелад плавился,пропитывал весь штрудель и в итоге растёкся по форме, но это ничего..., было так вкусно, что можно потерпеть некоторую липкость нижней корочки)))
  • Шаг 16 Переносим на большое блюдо и даём немного постоять, прежде, чем нарежем, иначе всё скомкаем...
    Переносим на большое блюдо и даём немного постоять, прежде, чем нарежем, иначе всё скомкаем...
  • Шаг 17 Нарезаем аккуратно острым ножом на порции и снимаем пробу нежнейшего штруделя с хрустящей корочкой))) Кто любит бананы,тем точно понравится... Слоёное тесто их отлично дополняет!!! А мармеладная пропитка сделала своё ароматное дело и придала выпечке сладкий приятный вкус)))
    Нарезаем аккуратно острым ножом на порции и снимаем пробу нежнейшего штруделя с хрустящей корочкой))) Кто любит бананы,тем точно понравится... Слоёное тесто их отлично дополняет!!! А мармеладная пропитка сделала своё ароматное дело и придала выпечке сладкий приятный вкус)))
Оценить547
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Лорочка
    Лорочка

     Очень вкусный штрудель 😍 Мечта сладкоежки и любителя бананов 😄 На сладкое самое то и готовиться легко и просто, единственный минус в нем, это мармелад пролившийся на противень и успевший подгореть 😁 Драять пришлось долго 😟 Хочется приготовить еще не раз, но не хочется больше так мучиться над посудой, может подскажите чего и как сделать,чтоб мармелад не проливался на посуду в которой выпекаешь его? Буду очень признательна, так как ну очень хочется еще испечь такой штрудель 😃

    • GinaGrin
      GinaGrin

       СПАСИБО, Татьяна! Очень приятно.😌 Подозреваю, что вкусно! 😋 💐

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         Танюш, прям взрыв вкуса! Очень классный штрудель вышел! 💖💖💖

        • Яна
          Яна

           Танюша, очень вкусный штрудель у тебя! 😇 И фото такое красочное!! pooh_lol 😊

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

             Отличный штрудель, яркий, вкусный, позитивный)))😋😋😋😍

            Оставить комментарий