Видеорецепты по теме
Бараньи ребрышки в томатно-чесночном соусе
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Готовится очень просто. Мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты
бараньи ребрышки (молодой ягненок) - 2,5 кг
помидоры - 5 шт.
лук - 3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сухое вино - 200 мл
розмарин (свежая веточка), оливковое масло, соль, перец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ребрышки помыть, разделить на порционные куски и высушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю с толстым дном (желательно, чтобы это была глиняная кастрюля с толстым дном и стенками) налить оливкового масла, добавить розмарин и хорошо прогреть.
Затем выложить в масло ребрышки.
На весь экран
шаг 3
Когда они слегка обжарятся, добавить нарезанный полукольцами лук. Тщательно все перемешать и, накрыв крышкой, тушить на среднем огне минут 20-30.
На весь экран
шаг 4
Помидоры нарезать кубиками и добавить к ребрышкам. Накрыть крышкой и тушить еще мин 30.
На весь экран
шаг 5
Влить вино. Минут через 20 добавить измельченный чеснок, соль, перец (по вкусу).
Тушить еще мин 20. Мясо должно отделятся от кости.
Подавать с отварным рисом (лучше диким или нешлифованным)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, очень вкусно!!!😊😃
😃 На здоровье 🌷🌷🌷 Очень приятно,что пришлось по-вкусу 😌😌😌
Рёбрышки 😎 в вине-вот 😊 вкуснятина!!! 😃
😊😊😊 да,да🌸🌸🌸 тает во ту😃
Вы точно мясоеды)))
Ой! Ну что вы! 😊 Просто так получилось😇
Мяско очень аппетитное!😄
Спасибо!🌸 Надеюсь Вы приготовите и Вам понравится!