Бараньи ребрышки в томатно-чесночном соусе
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Готовится очень просто. Мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты
бараньи ребрышки (молодой ягненок) - 2,5 кг
помидоры - 5 шт.
лук - 3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сухое вино - 200 мл
розмарин (свежая веточка), оливковое масло, соль, перец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Ребрышки помыть, разделить на порционные куски и высушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2/5
В кастрюлю с толстым дном (желательно, чтобы это была глиняная кастрюля с толстым дном и стенками) налить оливкового масла, добавить розмарин и хорошо прогреть.
Затем выложить в масло ребрышки.
На весь экран
шаг 3/5
Когда они слегка обжарятся, добавить нарезанный полукольцами лук. Тщательно все перемешать и, накрыв крышкой, тушить на среднем огне минут 20-30.
На весь экран
шаг 4/5
Помидоры нарезать кубиками и добавить к ребрышкам. Накрыть крышкой и тушить еще мин 30.
На весь экран
шаг 5/5
Влить вино. Минут через 20 добавить измельченный чеснок, соль, перец (по вкусу).
Тушить еще мин 20. Мясо должно отделятся от кости.
Подавать с отварным рисом (лучше диким или нешлифованным)
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Спасибо, очень вкусно!!!😊😃
😃 На здоровье 🌷🌷🌷 Очень приятно,что пришлось по-вкусу 😌😌😌
Рёбрышки 😎 в вине-вот 😊 вкуснятина!!! 😃
😊😊😊 да,да🌸🌸🌸 тает во ту😃
Вы точно мясоеды)))
Ой! Ну что вы! 😊 Просто так получилось😇
Мяско очень аппетитное!😄
Спасибо!🌸 Надеюсь Вы приготовите и Вам понравится!