Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бараньи ребрышки в томатно-чесночном соусе

Бараньи ребрышки в томатно-чесночном соусе
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Готовится очень просто. Мясо получается очень нежным и сочным.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

бараньи ребрышки (молодой ягненок) - 2,5 кг
помидоры - 5 шт.
лук - 3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сухое вино - 200 мл
розмарин (свежая веточка), оливковое масло, соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ребрышки помыть, разделить на порционные куски и высушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю с толстым дном (желательно, чтобы это была глиняная кастрюля с толстым дном и стенками) налить оливкового масла, добавить розмарин и хорошо прогреть. Затем выложить в масло ребрышки.
На весь экран
шаг 3
Когда они слегка обжарятся, добавить нарезанный полукольцами лук. Тщательно все перемешать и, накрыв крышкой, тушить на среднем огне минут 20-30.
На весь экран
шаг 4
Помидоры нарезать кубиками и добавить к ребрышкам. Накрыть крышкой и тушить еще мин 30.
На весь экран
шаг 5
Влить вино. Минут через 20 добавить измельченный чеснок, соль, перец (по вкусу). Тушить еще мин 20. Мясо должно отделятся от кости. Подавать с отварным рисом (лучше диким или нешлифованным)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Чубукова Марина Аркадьевна
Чубукова Марина Аркадьевна
23.09.2013 20:39:02

Спасибо, очень вкусно!!!😊😃

Дашута
Дашута
23.09.2013 21:25:43
Чубукова Марина Аркадьевна,

😃 На здоровье 🌷🌷🌷 Очень приятно,что пришлось по-вкусу 😌😌😌

ТатьянаS
ТатьянаS
27.06.2013 03:07:03

Рёбрышки 😎 в вине-вот 😊 вкуснятина!!! 😃

Дашута
Дашута
27.06.2013 12:58:48
ТатьянаS,

😊😊😊 да,да🌸🌸🌸 тает во ту😃

A&T
A&T
25.06.2013 16:37:42

Вы точно мясоеды)))

Дашута
Дашута
25.06.2013 16:40:20
A&T,

Ой! Ну что вы! 😊 Просто так получилось😇

A&T
A&T
25.06.2013 16:41:30
Дашута,

Мяско очень аппетитное!😄

Дашута
Дашута
25.06.2013 17:49:43
A&T,

Спасибо!🌸 Надеюсь Вы приготовите и Вам понравится!