Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная.

Вместо цесарки вполне подойдет домашняя курочка. Это наше летнее блюдо. В летний зной в течение дня все грызут фрукты, а на обед максимум, что появляется на столе, — это салат. Но вот когда жара

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.