Утка с луковыми штруделями
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт данного блюда достался мне от подруги. Данным способом можно готовить любое любимое мясо. Блюдо получается очень вкусным, сытным и очень "нарядным". Попробуйте, уверена, не пожалеете...
Ингредиенты
утка (2-2,5 кг) - 1 штука
лук - 1 большая головка
масло растительное - 2-3 ч.л.
соль, перец - по вкусу
вода - 1-1,5 л
Для штрудлей:
мука - 300-350 г
яйцо - 1 штука
вода - 150 мл
лук репчатый - 4-5 шт.
соль - 1 щепотка
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Выпотрошенную утку разрезать на порционные куски...
На весь экран
шаг 2
На дно гусятницы или казана налить 2-3 ст.л растительного масла. Выложить утку и нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и поставить тушиться в собственном соку минут на 30-40...
На весь экран
шаг 3
...
На весь экран
шаг 4
По истечение времени, добавить к утке 1-1,5 л кипятка. Нужно чтобы вода покрывала утку примерно на 2-3 см. Если нужно досолить. Накрыть крышкой и поставить тушиться на среднем огне на 1 час...
На весь экран
шаг 5
Пока тушиться утка, из муки, яйца, воды и соли приготовить тесто. Тесто должно получиться как для пельменей...
На весь экран
шаг 6
Лук нарезать тонкими кольцами...
На весь экран
шаг 7
Тесто очень тонко раскатать. Выложить на него нарезанный лук, посолить, поперчить...
На весь экран
шаг 8
Аккуратно завернуть штрудель...
На весь экран
шаг 9
Аккуратно нарезать штрудель кусочками, примерно 3 см шириной...
На весь экран
шаг 10
По истечении времени тушения утки, открыть крышку и выложить луковые штрудли сверху. Тушить утку со штрудлями с открытой крышкой на достаточно большом огне (чтобы жидкость кипела) до выкипания всей жидкости...
На весь экран
шаг 11
...
На весь экран
шаг 12
На тарелку выложить кусочки утки, сверху положить штрудли, посыпать вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Оксаночка! спасибо за этот вкусный рецепт, я очень люблю утку и обязательно повторю 😳😃😃😃
Лиза, очень рада, что мой рецепт заинтересовал😄 Попробуй приготовить, тебе точно понравится, вкуснятина просто не передатьpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Луковый 😚 штруделёк не пробовала 😉...,но уверена, 😆 что очень вкусно!!! 😋🌺😋
Танечка, спасибо! Поверьте, очень вкусно!!!!🌺🌺🌺
Очень вкусно и сытно!!!!!😋💗😋
Виктория, большое спасибо!!!!💖💖💖
Мммм, потрясающе, очень вкусно))))😋😋😋
Елена, огромное спасибо!!!🌸🌸🌸
Утка - мое любимое мясоpooh_lol Я за вкусную утку с оригинальным дополнением!😍🌺
Нина, спасибо! Я тоже очень люблю утку, в любом видеpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо Вам за голос!!!!