Зеленый борщ на зиму ("Новый урожай")

25 июня 2013

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сейчас, в разгар нового урожая овощей и фруктов, как никогда актуальна пословица, призывающая ГОТОВИТЬ САНИ ЛЕТОМ... Идея сделать такую заготовку для зимнего зеленого борща пришла еще в прошлом году, я ее уже опробовала, поэтому смело предлагаю и вам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
щавель свежийпо вкусу
лук зеленыйпо вкусу
чеснокпо вкусу
базиликпо вкусу
кинзапо вкусу
укроппо вкусу
перец болгарскийпо вкусу
сок томатныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории1кКал
0.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Тщательно промыть всю зелень и овощи, помидоры и болгарский перец порезать на кусочки. Чеснок почистить.
Шаг 1
Перемолоть зелень, чеснок и овощи в блендере, подливая понемногу томатный сок, чтобы все хорошо измельчилось.
Шаг 2
Разлить по баночкам и убрать в морозилку. Их там много поместится!
Шаг 3
Зимой разморозить и вот - летний зеленый борщ благоухает у вас на плите, а вся семья вспоминает ушедшее лето и благодарит вас! А можно использовать по назначению сразу же, если вам захочется холодненького свекольника: ссылка на рецепт

Оценить538

Автор рецепта

tatyana,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Р
Розалия
Спасибо, интересный рецепт
Т
Танюш, 😌 ещё в виде кубиков можно 😉 разлить и заморозить...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/41656-izumrudnye-kubiki).Тогда в пакете 😏 они мало места pooh_lol занимают)))
ВикторияS
Танюша, какая же ты - молодец!!!😍 Запасливая!!!👌😋pooh_lol
Elen@Lat
Ммм, и зимой не будем знать проблем, сплошные витамины, класс!!!😋😋😋😎😍
Надежда
Отличная идея вернуть лето зимой,Танюша!Я тоже делаю подобные заготовочки💗💐😊