Греческий пирог со шпинатом, мятой и фетой для anette k-o-r
Описание рецепта
Шпинат - кладезь витаминов... В нем содержатся витамины группы А, В, Р, белки и йод... Шпинат - это не только вкусно, но и полезно...Прочитала сегодня под одним из рецептов о том, что ANETTE любит блюда греческой кухни))))))))))) Надеюсь, мой пирог ей тоже понравится))))))))) Рецепт из журнала Савер...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат150г
- тесто фило4пласт
- мята3веточка
- лимонная цедра0.5ч. л.
- яйцо1шт.
- фета100г
- масло сливочное50г
- оливковое маслопо вкусу
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории1271кКал52.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шпинат промыть и обсушить...
- Шаг 1
Обжарить на оливковом масле в течение 3-х минут.
- Шаг 2
Слегка охладить, добавить мяту и лимонную цедру, перемешать...
- Шаг 3
Добавить фету (нарезать кубиком или размять вилкой) и яйцо...
- Шаг 4
Вот такая начинка должна получится.
- Шаг 5
Растопить сливочное масло и при помощи кисточки намазать лист теста фило.
- Шаг 6
Промазать все четыре листа и уложить их один на другой в форме для выпечки.
- Шаг 7
Выложить начинку...
- Шаг 8
Края теста завернуть к центру. Смазать пирог оставшимся маслом и запечь в духовке в течение 15-20 минут.