Испанский клафути из тунца
Описание рецепта
Хочу предложить вам, друзья, блюдо испанской кухни. Это вкусное, лёгкое питательное блюдо, надеюсь, придётся вам по вкусу, и особенно сейчас, в жаркий летний день. За основу взят рецепт из КР, но, я немного интерпретировала блюдо по своему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец350г
- яйцо4шт.
- молоко250мл
- сыр100г
- кукурузный крахмал1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тунца вынуть из банки и немного размять в миске вместе с рассолом (но не до кашеобразного состояния).
- Шаг 1
Крахмал развести в 3 ст л молока.
- Шаг 2
В миске взбить венчиком яйца и, продолжая взбивать, добавить оставшееся молоко. Влить в молочно-яичную массу разведённый крахмал.
- Шаг 3
Затем добавить мякоть томатов ....
- Шаг 4
Туда же добавить мясо тунца...
- Шаг 5
....и половину натёртого на крупной тёрке сыра. Приправить по вкусу солью, перцем и тщательно перемешать.Форму для выпечки смазать оливковым маслом. Равномерно выложить приготвленную рыбную массу.
- Шаг 6
Сверху разложить оливки (примерно на одинаковом расстоянии друг от друга).
- Шаг 7
Сверху присыпать сыром. Форму поставить в разогретую до 180 г духовку на 35-40 мин.
- Шаг 8
Готовому клафути дать остыть. Очень вкусным получается и охлажденное блюдо в сочетании со свежими овощами! Приятного аппетита!