+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ягодный "Наполеон" с нежным кремом и слоеными "ложечками"

Ягодный "Наполеон" с нежным кремом и слоеными "ложечками"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Детское меню". Очень вкусные и нежные порционные пирожные с лёгким кремом и сезонными ягодками! А оформим мы их съедобными ложечками, которые сделаем из слоёного теста.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для коржей:
300 г сливочного масла
2 яйца
150 мл воды
1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока
1/8 ч.л. соли
600-650 г муки
Для крема:
1 л молока
400 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
8 желтков или 4 яйца
100 г муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто: В холодную воду добавить уксус и перемешать. Взбить яйца, к ним добавить воду с уксусом и соль. Холодное масло нарезать маленькими кубиками. На стол насыпать муку добавить масло и порубить. В массе сделать углубление и влить яйца с уксусом. Быстро замесить тесто и разделить на нужное количество коржей. Убрать в холодильник на 1 час. Затем раскатываем квадратики и выпекаем в духовке при 200С 3-6 минут.
На весь экран
шаг 2
Крем: Молоко довести до кипения. Желтки растереть с ванильным и обычным сахаром, затем добавить муку и перемешать. Влить молоко, при этом помешивая. Поставит на маленький огонь и варить до загустения.
На весь экран
шаг 3
Ложечки: Небольшое количество теста положить сверху на чайную ложку и хорошо утрамбовать при этом убирая лишнее тесто. Затем выпечь в духовке при 200С 306 минут. И дать остыть, затем снять с ложек.
На весь экран
шаг 4
Сборка: Прослоить квадратики кремом и сверху посыпать обрезками. Украсить ложечкой и ягодами и полить джемом!
Сборка: Прослоить квадратики кремом и сверху посыпать обрезками. Украсить ложечкой и ягодами и полить джемом!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
07.07.2013 04:29:40

Влада, ты как всегда умница, вкусно приготовила) 😋😋😋

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
07.07.2013 08:51:45
Liza Oliver,

Лиза, ты вернулась!😘 Большое спасибо, я рада, что тебе понравилось!😃

Liza Oliver
Liza Oliver
07.07.2013 12:30:59
Vladislava Zumbo,

да я с вами)😘

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
07.07.2013 13:10:10
Liza Oliver,

Надеюсь ты припасла много новых и клёвых рецептов!😃

Liza Oliver
Liza Oliver
07.07.2013 16:51:42
Vladislava Zumbo,

о дааа)))😋😋😋

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
07.07.2013 18:43:54
Liza Oliver,

Гы-гы-гы!pooh_lol Надеюсь😌,чего-то полезного тоже припасла?😊

ТатьянаS
ТатьянаS
04.07.2013 02:48:25

Влада,я сначала 😎 и не поняла,что ложечка 😚 съедобная))) 😃 У меня похожая 😉 деревянная есть,иногда беру её для фотосессии pooh_lol...

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
04.07.2013 21:48:05
ТатьянаS,

Да, ложечки получились как настоящие!😃 Похожи на деревянные!pooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
04.07.2013 00:51:13

Наполеон с ягодами, вкуснотища!!!!!!!!!😋😋😋

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
04.07.2013 21:47:31
Elen@Lat,

Спасибо большое Леночка!😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.07.2013 23:45:44

Наполеон сам по себе вкусняшка, а ещё и с ягодками😋😋😋 Молодчина!😘

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
04.07.2013 21:46:51
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо!😌 С рецептом дня тебя!🌺😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.07.2013 23:13:52
Vladislava Zumbo,

pooh_lol😌Спасибки!!!😘

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
04.07.2013 23:16:43
М. Е.
М. Е.
03.07.2013 21:41:48

Вернулась с голосом. Тортик выглядит очень аппетитно, ну а ложечки меня просто покорили😊

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
03.07.2013 23:34:14
М. Е.,

Я очень рада, что Вы отдали мне свой голос!😃 Мне безумно приятно, спасибо за поддержку!😘🌹🌹

Показать еще комментарии