Коса-пицца "на скорую руку" для тани солоха

Продукты...

Сардельки хорошего качества очищаем от кожицы...

Слоёное тесто размораживаем (в моей пачке два листа..., хватит одного!) и раскатываем довольно тонко...

Смазываем кетчупом или томатной пастой не очень густо...

Присыплем любой зеленью..., я взяла базилик!

Выкладываем по краю сардельки, отрезав у них "попочки")))

Вошло ровно 4 штуки!

Накрываем краешком теста и начинаем сворачивать...

Сворачиваем рулет плотнее...

В конце край защипываем!

Разрезаем острым ножом на дольки 2 см шириной,но не до конца!!! Вернее, сардельку до конца пропиливаем, а тесто на доске не трогаем...

Начинаем отгибать дольки, разворачивать "лицом вверх" и отводить в разные стороны.

Похоже на манер лепки плюшек)))

На полпути я остановилась и отрезала полкосы))) Решила, что будет две))) Но можно испечь и длинную одну!!!

Переносим на двух лопатках косу в смазанную форму...

Взбиваем яйцо...

Смазываем верх яйцом и присыпаем тёртым сыром...

Сверху можно присыпать сезамом...

Я выпекала косы по-очереди 20 минут при 200*...

Получаем в результате две румяные косы длиной 25 см!

Косы очень хрупкие,как и всё из слоёного теста..., поэтому рекомендую ломать пополам и вкушать а-ля "пиццу по-русски" сразу, пока не остыла!!!

Такую быструю выпечку можно и даже нужно брать с собой на пикник)))