Куриные крылышки с ямайской пастой — пряные и румяные
Описание рецепта
Крылышки выходят пряными, с плотной корочкой и ярким ароматом — чили и душистый перец делают своё дело.Слово редактора
Ямайская паста — пряная смесь на основе зелёного лука, чеснока, чили и душистого перца. Крылышки маринуются в ней от одного часа до суток, а затем запекаются до коричневой корочки. Блюдо подходит тем, кто любит яркий пряный вкус без лишних усилий. Остроту регулируйте количеством чили — рецепт легко адаптировать под любой уровень жара.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый10шт.
- чеснок6стакан
- винный уксус белый0.3стакан
- перец душистый4шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории56кКал2.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зелёный лук, чеснок, чили, уксус, тимьян, душистый перец, одну столовую ложку соли и две столовые ложки перца перемолоть в кухонном комбайне до грубого помола — это и есть ямайская паста.Чили добавляйте постепенно и пробуйте пасту — от количества зависит итоговая острота блюда. - Шаг 2
В большой неглубокой посуде перемешать крылышки с пастой, накрыть и убрать в холодильник минимум на один час.Чем дольше маринуется курица, тем глубже вкус: оптимально — ночь в холодильнике. - Шаг 3
Разогреть духовку до 220 °C. Разложить крылышки на противень, застеленный фольгой.Укладывайте крылышки в один слой, иначе они будут париться, а не запекаться. - Шаг 4
Шаг 4Запекать 45–50 минут до коричневого цвета, на 20-й минуте перевернуть крылышки.Следите за цветом: если корочка темнеет слишком быстро, прикройте фольгой на последние 10 минут.
Комментарии
18И крылышки что надо..и салатик....умница одним словом😘💗💗🌺
Ох,какая 😎 паста...и какие 😃 крылышки!!! 😉pooh_lol😜
Обалденный рецепт, Яночка!!!!😍😘 Утащилааааааа!😜 Крылышки - моя слабость😊
Крутые крылышки)))))))))))😇
ох Янаааа...будоражишь аппетит! супер! 💖💖💖