Запечённая груша с малиновым вареньем
Описание рецепта
Наша семья не так давно распробовала запеченные яблоки, а попробовав однажды в ресторане запеченную грушу с малиной - сразу влюбились:) Очень, вкусно, быстро, просто и полезно! Начинку, конечно, можно сделать и другой, но рекомендую попробовать именно это сочетание. Тем более, что сейчас сезон малины. Груши лучше брать спелые, но не слишком мягкие. Кстати, этот десерт также можно приготовить в аэрогриле или мультиварке!:)Слово редактора
Простой десерт из трёх ингредиентов: груша, малиновое варенье и сахарная пудра. Груши фаршируют вареньем, закрывают срезанной «крышечкой» и запекают до мягкости — около 30 минут. Малина даёт кислинку, которая хорошо балансирует сладость груши. Подходит и как будничный десерт, и как лёгкое угощение для гостей. Начинку можно варьировать: подойдёт любое густое варенье или свежие ягоды.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши4шт.
- варенье малиновое4ч. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы108г36.00% от дневной нормы
- Калории414кКал17.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Груши вымыть и обсушить.Выбирайте плотные груши — слишком мягкие при запекании расползутся. - Шаг 2Шаг 2Срезать верхнюю часть каждой груши — примерно треть — и отложить: это будет «крышечка». Маленькой ложечкой аккуратно вычистить сердцевину.Чем глубже вычищена сердцевина, тем больше начинки войдёт.
- Шаг 3Шаг 3Заполнить образовавшееся углубление малиновым вареньем.Если варенье жидкое, дайте ему немного стечь или возьмите густое протёртое.
- Шаг 4Шаг 4Накрыть каждую грушу отрезанной «крышечкой» и выложить на противень, застеленный пергаментом.Укладывайте груши вертикально; если заваливаются, подрежьте донышко.
- Шаг 5Шаг 5Разогреть духовку до 180–200 °C и запекать груши 25–35 минут — до мягкости.Готовность проверяйте зубочисткой — она должна входить без усилий. Время зависит от размера и сорта груш.
- Шаг 6Шаг 6Вынуть из духовки, немного остудить, переложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой.Пудру удобнее всего просеивать через мелкое сито — слой получается равномерным.
На заметку
Подавайте тёплыми — так вкус раскрывается лучше всего. Этот рецепт хорошо смотрится на фото: груши сохраняют форму и выглядят аккуратно. Хранить в холодильнике можно до суток, перед подачей разогреть в духовке при 160 °C около десяти минут. Вместо малинового варенья подойдёт смородиновое или вишнёвое.Оценить531
0
Комментарии
5Сижу на сайте давно, но зарегистрировалась для комментария к этому рецепту. Кто-то готовит прежде, чем писать восторженные отзывы? Итог: - ожидаемого "ресторанного" ефекта "вау" нет; - жаль 25 гривен, попросту перевела груши, лучше бы так съели. Жаль...
Мне нравится!!😃😍😀
Отличный десерт!!Вкусный и полезный!!😋🌺
А ещё 😊 в микроволновке можно яблочки и груши 😉 запечь...,очень удобно 😄 на даче))) 😃 Вкусно несомненно!!! 💖💗
interesno s malinoj😍