Слоёный салат с курицей, грибами, черносливом и огурцом
Описание рецепта
Чернослив в салате — неожиданный, но удачный ход: он смягчает вкус грибов и отлично уживается с курицей. Огурец держит свежесть даже после пропитки майонезом.Слово редактора
Слоёный салат на основе куриной грудки, жареных шампиньонов, чернослива, картофеля, сыра и огурца. Чернослив даёт лёгкую сладость, огурец — свежесть, сыр связывает слои. Подходит для праздничного стола и плотного обеда. Заправляется майонезом, собирается слоями — каждый компонент готовится отдельно заранее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки400г
- шампиньоны300г
- чернослив200г
- сыр200г
- яйца куриные3шт.
- огурцы1шт.
- картофель3шт.
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Куриную грудку отварите и нарежьте кубиком.Грудку варите в подсоленной воде около 20 минут — так мясо останется сочным, а не пересушенным. - Шаг 2Шаг 2Шампиньоны измельчите и обжарьте до готовности.Грибы обжаривайте на среднем огне без крышки, чтобы ушла лишняя влага.
- Шаг 3Шаг 3Чернослив залейте кипятком, оставьте на пять — семь минут, затем нарежьте средними кусочками.Чернослив лучше брать без косточки; если он очень сладкий, промойте после запаривания холодной водой.
- Шаг 4Шаг 4Картофель, заранее отваренный в мундире, очистите и нарежьте кубиками.Картофель удобнее отварить накануне — так он держит форму при нарезке.
- Шаг 5Шаг 5Сыр натрите на тёрке.Для равномерного слоя натирайте сыр на крупной тёрке.
- Шаг 6Шаг 6Огурцы и яйца нарежьте. Соберите салат слоями в выбранном порядке, каждый слой промажьте майонезом.Укладывайте слои равномерно, не прижимая сильно — салат получится воздушнее.
- Шаг 7Шаг 7Огурец можно нарезать кубиками или полосками.
- Шаг 8Шаг 8Выложите салат слоями: чернослив, куриная грудка, тонкий слой майонеза, картофель, снова слой майонеза, грибы, яйца, майонез, сыр и огурцы.
Комментарии
2Тоже иногда 😌 на слоёные 😉 варианты тянет))) 😇🐾
Вкусненький салатик pooh_lol🌺🐾💐