Омлет с начинкой из мяса-гриль, зелени и сыра
Описание рецепта
Сытный омлет с мясом, зеленью и плавленым сыром — мой любимый способ использовать остатки вчерашнего гриля. Начинка получается такой ароматной, что даже в выходной встаёшь из-за стола по-настоящему довольным. Тем, кто любит завтрак плотный и без компромиссов, это блюдо точно придётся по вкусу.Слово редактора
Плотный завтрак, который собирается за 15 минут, если есть готовое мясо-гриль. Омлет складывается пополам поверх начинки из мяса, зелени и помидора, а сверху плавится тёртый сыр. Рядом — лёгкий салат корн с маслом, французской горчицей и базиликом. Хороший вариант для выходного утра, когда хочется сытно, но без лишней возни.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- сливки30мл
- оливковое маслопо вкусу
- салатпо вкусу
- базиликпо вкусу
- горчица французскаяпо вкусу
- сырпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- мясопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории334кКал13.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбила вилкой с солью и сливками, вылила на разогретую сковороду с оливковым маслом.Сливок берите примерно столько же, сколько яиц по объёму — омлет получится нежнее. - Шаг 2Шаг 2Пока омлет ещё сыроватый и прихватился только снизу, выложила на одну половину начинку: мелко нарезанное мясо-гриль, помидор и много зелени.Начинку кладите только на половину омлета, чтобы удобно было сложить.
- Шаг 3Шаг 3Когда омлет почти готов, накрыла начинку второй половиной, посыпала тёртым сыром и накрыла крышкой на пару минут, чтобы сыр расплавился.Если есть гриль в духовке, поставьте сковороду на пару минут под него — сыр подрумянится.
- Шаг 4Шаг 4Листья салата корн заправила оливковым маслом с французской горчицей и мелко нарезанным базиликом, выложила на тарелку, сверху положила огурец и сыр с плесенью типа Дор Блю.Горчицу в заправке можно взять с зёрнами — они дают лёгкую текстуру и не перебивают вкус зелени.
Комментарии
2И салат 😇 и омлетик 😚 вкусные))) 😉
Представляю как вкусно😇😍😇