Дынный конфитюр с бадьяном
Описание рецепта
За ароматный и потрясающе вкусный конфитюр хочу поблагодарить Нику Белоцерковскую.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы601г200.33% от дневной нормы
- Калории2405кКал100.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Дыню вымыть, вытереть, разрезать пополам, удалить семечки и прожилки. Очистить и нарезать мякоть кубиками.
- Шаг 1
Положить дыню в кастрюлю с толстым дном и засыпать сахаром.
- Шаг 2
Добавить звездочки бадьяна, лимонный сок, аккуратно перемешать и довести до кипения на слабом огне.Подождать несколько минут пока сахар полностью растворится и снять с огня. Очень аккуратно перемешать деревянной ложкой.
- Шаг 3
На следующий день повторить процедуру. Довести до кипения и снять с огня. На третий день довести до кипения и проварить 10 минут. Звёздочки бадьяна после варки вынуть.
- Шаг 4
Разлить по стерилизованным банкам или хранить в холодильнике. Приятного аппетита:)