Крылышки барбекю с коричневым сахаром в духовке
Описание рецепта
Каникулы! Времени очень мало на готовку, а в гости приходят детки, и эти крылышки им очень нравятся. Конечно, тем, кто младше 3, надо помогать снять мясо с кости, хотя мой управляется сам, но все детки по-разному, только надо быть наготове с влажными салфетками, иначе детские ручки с радостью оставят свои следы везде. Порция очень большая, я делала на 6 взрослых и 4 ребенка, если всё разделить пополам - будет 4 порции. Кстати, соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике пару дней — так на само запекание уйдёт совсем немного времени. А если гостей меньше, просто разделите порцию пополам, как я и написала.Слово редактора
Крылышки барбекю запекаются в духовке в формах из фольги, что упрощает уборку и позволяет готовить сразу большую порцию. Основа вкуса — соус из кетчупа, коричневого сахара и бальзамического уксуса: сладость сахара уравновешивает кислую нотку уксуса, а соус используется дважды — для запекания и для финальной подачи. Блюдо подходит для детского праздника или большой компании, а разделив ингредиенты пополам, легко получить меньшую порцию для обычного ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кетчуп томатный500мл
- сахар240г
- бальзамический уксус2
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории178кКал7.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
В средней миске, размешать кетчуп, сахар и уксус. Приправить солью и перцем. Отложите половину соуса для смазки крыльев вторую половину используем для уже запеченных крыльев.Соус можно сделать погуще, если сахар не до конца растворился — прогрейте смесь пару минут на слабом огне. - Шаг 2
Разогреть духовку на 220 градусов. Разложить крылья на 4 формы из фольги и перемешайте половиной соуса (по 4 ст. ложки соуса на каждую форму).Крылья лучше промокнуть бумажным полотенцем перед смазыванием соусом — так глазурь ложится ровнее и не стекает. - Шаг 3
Выпекать до готовности, от 45 до 55 минут (примерно на 30 минуте перемешать). Готовые крылышки перемешать с 1/2 отложенного соуса и подавать с оставшимся соусом.Если крылышки подгорают сверху, накройте формы фольгой на последние минуты запекания и снизьте температуру на 10–15 градусов.
Комментарии
27что означает - Разложить крылья на 4 формы из фольги ?
а что означает - Разложить крылья на 4 формы из фольги , это как?
Яночка, очень классные крылышки!! 😋😋Делала 1 кг на троих, улетели сразу!!😆😆 А как они хороши под пиво........😍 Спасибо за рецепт!!😘
Яночка,как мы сегодня вкусно пообедали😋😋😋и все благодаря тебе и твоему рецепту,изумительных крылышек😍спасибо тебе,за отличный рецепт,очень вкусно получилось😋,только я немного меньше сахара добавила,побоялась что будет сладко...а зря,сахар там как-раз идеально подходит,в следующий раз уже не буду боятьсяpooh_lol💖💖💖
вкуснятина😝