+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ножки в мешочке

Ножки в мешочке
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
готовится ОЧЕНЬ долго это все, но оно того стоит. Гости в восторге!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

150 г лука
50 мл молока
700 г картофеля
300 г грибов (свежих или замороженных)
600 г (6 штук) куриной голени
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить, отварить до готовности.Лук мелко покрошить.Грибы мелко нарезать.Лук обжарить на растительном масле.Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить.В картофель добавить сливочное масло,молоко,посолить и потолочь.Смешать картофельное пюре и грибы.Остудить.Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм,Нарезать квадраты.Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не порвалось).В серединку положить 2-3 ст.л. начинки(пюре с грибами).На начинку поставить голень.Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Светлуш
Светлуш
12.07.2010 17:15:06

Весьма, весьма интересно. Спасибо за рецепт. Класс.

towa82
towa82
10.03.2010 22:47:05

а вы попробуйте,Вам понравится)))

nnatalija
nnatalija
09.03.2010 18:39:27

Заинтриговали!

towa82
towa82
25.02.2010 10:13:55

я готовлю без гарнира это блюдо, оно очень сытное, тем более внутри картошечка уже есть....а начинку можно менять. Кто любит овощи, можно и овощи добавить. Баклажанчик, цукини....У меня просто муж не очень любит овощи....

Happy
Happy
24.02.2010 13:51:20

Красота! Можно даже подать одним основным блюдом или как закуску-выглядит великолепно!