Фаршированные кольраби
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Пищевая ценность
- Белки454г504.44% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы3065г1021.67% от дневной нормы
- Калории15162кКал631.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаКольраби моем, очищаем, срезаем аккуратно верхушку (которая потом пригодится для красоты) и вырезаем мякоть при помощи ложки для мороженого - Шаг 1Шаг 1Затем заготовки отваривааем минут 15 в подсоленой воде, откидываем на дуршлаг, даем остыть.
- Шаг 2Шаг 2В это время делаем начинку поджарив на раст. масле порезаные грибы (у меня шампиньоны), мясо курицы, лук и помидор (можно и морковь добавить) до полуготовности.
- Шаг 3Шаг 3Все перчим, солим, смешиваем с небольшим количеством мякоти кольраби
- Шаг 4Шаг 4наполняем начинкой кольраби. Сверху поливаем сливками
- Шаг 5Шаг 5Ставим начиненные кольраби в форму и заливаем соусом.
- Шаг 6Шаг 6Нежирные сливки смешать с томатной пастой, посолить, приправить по вкусу, залить кольраби так, чтобы уровень был выше половины.
- Шаг 7Шаг 7Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на минут 30-35. Первые 25 минут запекаем в фольге, затем снимаем фольгу и продолжаем минут 10 еще запекать. Подаем кольраби с соусом. Приятного аппетита.
Оценить535
0
Комментарии
13Интересно, а у кольраби при готовки вкус капусты становится, или вкус чего она приобретает. Оч. любопытно т.к. у меня дома не любители капусты если она прошла тепловую обработку
Кольраби едим 😏 пока только в сыром салатном виде 😉...,но надо разнообразить 😎 стол и попробовать 😚 так запечь капустку))) 🍀🍀🍀
Как здорово😃😍, очень необычно!!😋😋😋
Юлечка, отличная идея, кольраби никогда не пробовала, нет пробовала, фаршировать не пробовала, уверена должно быть вкусно!!!😋😋😋😘
Вкуснятина!