Особенности рецепта: Мексиканская закуска в лаваше с луком и сыром

🟢 Быстро 🔥 782 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Раюшка.

Мексиканская закуска в лаваше с луком и сыром

30 июня 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Простой рецепт, который выручает, когда нужно что-то сытное и быстрое. Лук с мексиканскими специями, хрустящий огурец и сыр в конверте из лаваша — и перекус готов.

Слово редактора

Быстрая закуска из тонкого лаваша с начинкой из жареного лука с мексиканскими специями, солёных огурцов и твёрдого сыра. Конверты собираются за несколько минут и не требуют духовки — достаточно сковороды для лука. Подойдёт как перекус, закуска к столу или лёгкий обед. Начинку можно варьировать: добавить варёную фасоль, кукурузу или острый перец по вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тонкий лавашпо вкусу
майонезпо вкусу
лук репчатый2шт.
сыр твердый200г
специи1

Пищевая ценность

Белки55г
61.11% от дневной нормы
Жиры54г
67.50% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории782кКал
32.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистой корочки.
Следите, чтобы лук не подгорел — на среднем огне он дойдёт до золотистого цвета равномерно.
Шаг 2
Шаг 2
Добавляем к луку мексиканскую смесь специй, солим, перчим по вкусу и тушим 10 минут.
Мексиканскую смесь специй можно найти в отделе приправ или собрать самостоятельно: чили, кумин, паприка, орегано.
Шаг 3
Шаг 3
Солёные огурцы нарезаем кубиками, сыр — тоже кубиками.
Огурцы и сыр нарежьте мелким кубиком — начинка будет плотнее держаться внутри конверта.
Шаг 4
Шаг 4
Лаваш разрезаем на четыре части и каждую обмазываем майонезом.
Майонез наносите тонким слоем, иначе лаваш размокнет.
Шаг 5
Шаг 5
На каждую часть лаваша кладём столовую ложку с горкой огурцов, сыра и готовой луковой смеси, заворачиваем конвертиком.
Конверт заворачивайте плотно, подгибая края, чтобы начинка не выпадала при подаче.

На заметку

Готовые конверты подавайте сразу — через время лаваш размягчается от влаги. Если хотите хрустящую корочку, обжарьте конвертики на сухой сковороде по две-три минуты с каждой стороны. Этот рецепт легко адаптировать: посмотрите фото шагов и замените огурцы маринованным перцем или добавьте консервированную кукурузу.