+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Французская меренга

Французская меренга
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
просто и вкусно
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

4 белка
200 гр сахарной пудры (не магазинной,там есть крахмал)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Посуду для взбивания нужно обезжирить. Затем посуду и венчик вытереть досуха. Лучше использовать яйца недельной давности и более.Белки должны быть температуры 22-25 градусов. Взбить белки, как только они начнут белеть, вводить сахарную пудру. Взбивать до жестких пиков.Сушить при температуре 100 градусов около 2 часов. Оставить остывать в плите до утра. Можно склеить между собой в пирожные.
Тэги рецепта
основные блюдаосновные блюда
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Loreleja
Loreleja
26.02.2010 18:23:56

а когда чизкейк надо готовить на паровой бане, а Вы печете по-своему - это влияет на вкус или нет?))

викуся
викуся
25.02.2010 21:13:18

не магазинной,это какой?:)самой в блендере перебить сахар?я тоже самое делала с сахаром и при тем.160гр.и времени меньше соответственно!!!!!!!но может,такая рецептура меняет кардинально вкус?!:)

Millie
Millie
24.02.2010 16:20:05

Да, это очено вкусно ))